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CNAE 2.3 Seção C Divisão 10 Vigente ✕ Não MEI

1012-1/03

Frigorífico - abate de suínos

Não permitido ao MEI

Esta atividade exige Microempresa (ME) ou outro porte · Ver as 351 atividades permitidas →

3%

RAT — Riscos Ambientais do Trabalho

Anexo V do Decreto 3.048/1999 (red. Dec. 6.957/2009). Efetivo = RAT × FAP da empresa (0,5–2,0): de 1,5% a 6% sobre a folha. Vale a atividade preponderante.

GR 3

Grau de risco — risco grave

NR-04, Anexo I (classe 10121, CNAE 2.0). Com o nº de empregados, dimensiona o SESMT (Anexo II da NR-04). Ver o SESMT exigido no grau 3 →

O CNAE 1012-1/03 é a subclasse oficial do IBGE para frigorífico - abate de suínos. É o código que consta no CNPJ (atividade principal ou secundária) e baliza tributação, licenças e obrigações acessórias da empresa. Hierarquia: seção C → divisão 10 → grupo 101 → classe 10121 → subclasse 1012-1/03.

Hierarquia oficial

Seção C

Indústrias de transformação

Divisão 10

Fabricação de produtos alimentícios

Grupo 101

Abate e fabricação de produtos de carne

Classe 10121

Abate de suínos, aves e outros pequenos animais

O que esta subclasse compreende

  • o abate de suínos em matadouros e frigoríficos
  • a produção de carne verde, congelada e frigorificada de suínos em carcaças ou em peças
  • a preparação de produtos de carne e de conservas de carne e de subprodutos, quando integrada ao abate
  • a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de carne de suínos, quando integrada ao abate
  • ainda - a obtenção e tratamento de subprodutos do abate, como: peles sem curtir, dentes, ossos, etc.
  • a produção de óleos e gorduras comestíveis de origem animal
  • a produção de banha de porco em rama, sebo, toucinho, etc.

Notas explicativas oficiais do IBGE/Concla.

Atividades que se enquadram

Banha de porco em rama; produção de
Banha de porco refinada; produção de
Carcaça de suíno (porco); produção de
Carne de suíno (porco) congelada; produção de
Carne de suíno (porco) fresca (verde) ou refrigerada; produção de
Carne de suíno salgada ou defumada; produção de, quando integrada ao abate
Conservas de carne de suínos; produção de, quando integrada ao abate (porcos)
Couros e peles de suínos (porcos); salga de
Derivados diversos do abate de suínos (porcos); produção de
Despojos em bruto, não comestíveis, do abate de suínos (glândulas, ossos, etc.); produção de
Embutidos diversos de suínos (porcos); produção de, quando integrada ao abate
Farinhas, pós ou pellets comestíveis de carne ou miudezas de suínos (porcos); produção de, quando integrada ao abate
Hambúrguer de carne de suíno (porco) cru e congelado ; produção de, quando integrada ao abate
Miudezas de suínos (porcos) em bruto não comestíveis; produção de
Miúdos e tripas de suínos (frescos, refrigerados ou congelados); produção de
Partes comestíveis resultantes do abate de suínos (porcos) (sangue, orelha, testículos, etc); produção de
Partes não comestíveis resultantes do abate de suínos (porcos); produção de
Preparados diversos a base de carne de suíno (porco), exceto pratos prontos congelados; produção de, quando integrada ao abate
Preparações e conservas de suínos (porcos) (hambúrgueres, quibes, almôndegas, medalhão); produção de, quando integrada ao abate
Presunto (cru, cozido, defumado, etc) de suínos (porcos); produção de, quando integrada ao abate
Produtos de salamaria de carne de suínos (porcos) (salame, salsicha, lingüiça, mortadela, presunto, patê e semelhante); produção de, quando integrada ao abate
Produtos de salsicharia de suínos (porcos); produção de, quando integrada ao abate
Produtos diversos de salamaria de suínos (porcos); produção de, quando integrada ao abate
Reses (porcos); abate de
Reses (suínos) (porcos); abate de
Suíno (porco) abatido; produção de
Suínos (porcos); abate de
Toucinho de suínos defumado ou salgado; produção de, quando integrada ao abate
Toucinho de suínos fresco, refrigerado ou congelado; produção de
Óleos e gorduras comestíveis de suínos; produção de

Denominações registradas pela Concla para esta subclasse.

O que NÃO se enquadra aqui

  • a preparação de produtos de carne e de conservas de carne (1013-9/01) e de subprodutos (1013-9/02), quando não integrada ao abate
  • a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de carne de suínos, quando não integrada ao abate (1013-9/01)
  • a produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne de suinos (1096-1/00)
  • o abate de aves realizado pelo comércio (47.24-5)

Os códigos entre parênteses levam à subclasse CNAE correta de cada exclusão.

Notas da classe 10121

  • o abate de aves
  • o abate de coelhos e outros pequenos animais

Quem este setor contrata

Ocupações (CBO) com mais admissões neste CNAE · Novo CAGED · julho/2025 a junho/2026

Ocupação (CBO) Admissões % do setor Mediana salarial Jornada
Alimentador de linha de produção 7842-05 26.529 48,1% R$ 2.006 44.7h
Magarefe 8485-20 20.629 37,4% R$ 1.980 44h
Retalhador de carne 8485-25 2.300 4,2% R$ 1.993 44h
Abatedor 8485-05 2.223 4% R$ 1.963 44h
Inspetor de qualidade 3912-05 1.074 1,9% R$ 2.012 44h
Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) 8481-15 920 1,7% R$ 2.039 44h
Desossador 8485-15 564 1% R$ 2.071 44h
Operador de incubadora 6233-15 193 0,3% R$ 1.978 44h
Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados 8418-15 181 0,3% R$ 1.708 44h
Lavadeiro, em geral 5163-05 136 0,2% R$ 2.089 44h
Preparador de rações 8414-68 118 0,2% R$ 2.002 44h
Operador eletromecânico 9541-25 116 0,2% R$ 3.470 43.8h

Percentual sobre as 55.149 admissões deste CNAE no período — ou seja, quanto cada ocupação representa na contratação do setor. A mediana é do salário de admissão em contratações de 40h+ semanais. O grau de risco e a alíquota RAT desta atividade valem para TODAS as ocupações contratadas aqui: o encargo vem do CNAE do empregador, não do CBO do trabalhador.

Da atividade ao produto: CNAE × NCM × CFOP

O CNAE 1012-1/03 classifica a atividade da empresa no CNPJ — mas cada operação fiscal usa outros códigos: o NCM identifica o produto na NF-e (item a item), o CFOP identifica a natureza da operação (venda, devolução, transferência) e o CST o regime do imposto. Os quatro precisam ser coerentes entre si na nota.

Perguntas frequentes

O que é o CNAE 1012-1/03?

O CNAE 1012-1/03 corresponde à atividade "Frigorífico - abate de suínos". Pertence à seção C (Indústrias de transformação), divisão 10 (Fabricação de produtos alimentícios). É a subclasse da CNAE 2.3 — o nível mais detalhado da classificação oficial do IBGE, usado no CNPJ, na nota fiscal de serviço e nas obrigações acessórias.

Quais atividades se enquadram no CNAE 1012-1/03?

Segundo as notas explicativas oficiais do IBGE, esta subclasse compreende: o abate de suínos em matadouros e frigoríficos; a produção de carne verde, congelada e frigorificada de suínos em carcaças ou em peças; a preparação de produtos de carne e de conservas de carne e de subprodutos, quando integrada ao abate; a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de carne de suínos, quando integrada ao abate; ainda - a obtenção e tratamento de subprodutos do abate, como: peles sem curtir, dentes, ossos, etc.; a produção de óleos e gorduras comestíveis de origem animal; a produção de banha de porco em rama, sebo, toucinho, etc.. A Concla também lista como atividades desta subclasse: banha de porco em rama; produção de; banha de porco refinada; produção de; carcaça de suíno (porco); produção de; carne de suíno (porco) congelada; produção de; carne de suíno (porco) fresca (verde) ou refrigerada; produção de.

O que NÃO se enquadra no CNAE 1012-1/03?

As notas oficiais excluem expressamente: a preparação de produtos de carne e de conservas de carne (1013-9/01) e de subprodutos (1013-9/02), quando não integrada ao abate; a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de carne de suínos, quando não integrada ao abate (1013-9/01); a produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne de suinos (1096-1/00); o abate de aves realizado pelo comércio (47.24-5). Os códigos entre parênteses indicam a subclasse CNAE correta para cada atividade excluída.

Qual a diferença entre CNAE e NCM?

O CNAE classifica a ATIVIDADE econômica da empresa (consta no CNPJ); o NCM classifica o PRODUTO em cada operação (consta na NF-e, item a item). Uma empresa com CNAE 1012-1/03 emite notas com os NCMs específicos das mercadorias que vende — use a busca de NCM para classificar cada produto.

O CNAE 1012-1/03 pode ser MEI?

Não. O CNAE 1012-1/03 (frigorífico - abate de suínos) não consta no Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Para exercer essa atividade, é necessário abrir uma ME (Microempresa) ou outro porte compatível.

Uma empresa pode ter mais de um CNAE?

Sim. O CNPJ tem um CNAE principal (atividade de maior receita) e pode ter CNAEs secundários ilimitados na RFB (o cartão CNPJ exibe até 99). Cada atividade efetivamente exercida deve estar coberta por um código — exercer atividade sem CNAE correspondente pode gerar autuação e problemas com licenças e notas fiscais.

Qual a alíquota RAT do CNAE 1012-1/03?

O RAT (Riscos Ambientais do Trabalho, antigo SAT) do CNAE 1012-1/03 é de 3% — alíquota de risco grave conforme o Anexo V do Decreto nº 3.048/1999 (redação do Decreto nº 6.957/2009), incidente sobre a folha de pagamento para custear a aposentadoria especial e os benefícios por incapacidade. Na prática, a alíquota efetiva é o RAT multiplicado pelo FAP (Fator Acidentário de Prevenção) da empresa, que varia de 0,5 a 2,0 conforme o histórico de acidentalidade — ou seja, entre 1,5% e 6%. O RAT considerado é o da atividade PREPONDERANTE da empresa (a que ocupa mais segurados), não necessariamente o CNAE principal do cartão CNPJ.

Qual o grau de risco do CNAE 1012-1/03 (NR-04)?

A classe 10121 (abate de suínos, aves e outros pequenos animais) tem grau de risco 3 (risco grave) no Anexo I da NR-04. O grau de risco, combinado com o número de empregados, define o dimensionamento do SESMT (Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho, Anexo II da NR-04); a CIPA tem dimensionamento próprio na NR-05. A tabela oficial referencia a CNAE 2.0; a correspondência com a subclasse 2.3 é pelo código da classe.

Subclasses da mesma classe (10121)

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