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CNAE 2.3 Seção C Divisão 10 Vigente ✕ Não MEI

1012-1/01

Abate de aves

✕

Não permitida ao MEI

Nenhuma das 471 ocupações do Anexo XI (Resolução CGSN nº 140/2018) está vinculada a este código — em 351 subclasses, esta não entra. Para exercer a atividade é preciso outro porte, como Microempresa (ME) · Ver a lista →

3%

RAT — Riscos Ambientais do Trabalho

Anexo V do Decreto 3.048/1999 (red. Dec. 6.957/2009). Efetivo = RAT × FAP da empresa (0,5–2,0): de 1,5% a 6% sobre a folha. Vale a atividade preponderante.

GR 3

Grau de risco — risco grave

NR-04, Anexo I (classe 10121, CNAE 2.0). Com o nº de empregados, dimensiona o SESMT (Anexo II da NR-04). Ver o SESMT exigido no grau 3 →

O CNAE 1012-1/01 é a subclasse oficial do IBGE para abate de aves. É o código que consta no CNPJ (atividade principal ou secundária) e baliza tributação, licenças e obrigações acessórias da empresa. Hierarquia: seção C → divisão 10 → grupo 101 → classe 10121 → subclasse 1012-1/01.

Hierarquia oficial

Seção C

Indústrias de transformação

Divisão 10

Fabricação de produtos alimentícios

Grupo 101

Abate e fabricação de produtos de carne

Classe 10121

Abate de suínos, aves e outros pequenos animais

O que esta subclasse compreende

  • ✓ o abate de aves
  • ✓ a preparação de produtos de carne e de conservas de carne
  • ✓ a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de aves
  • ✓ ainda - a obtenção e tratamento de subprodutos do abate como: peles, penas, etc.

Notas explicativas oficiais do IBGE/Concla.

Atividades que se enquadram

Aves abatidas (frescas, refrigeradas ou congeladas); produção de
Aves silvestres ou exóticas; abate de (exceto em aviários)
Aves; abate de (exceto em aviários)
Carne de aves (refrigerada, congelada); produção de
Carne de peru congelada (inclusive em pedaços); produção de
Carne de peru refrigerada (inclusive em pedaços); produção de
Despojos em bruto do abate de aves (glândulas, ossos, peles, penas, plumas, etc.); obtencao de
Embutidos de aves (salsicha, lingüica, presunto, etc); produção de
Frangos (exceto em aviários); abate de
Hamburguer de carne de frango ou de outras aves; produção de
Miúdos de aves (coração, fígado, moela, tripa, etc), frescos, refrigerados, congelados; produção de
Pates e pastas de aves; produção de
Penas de aves e outros subprodutos do abate; obtenção de
Preparações diversas a base de carne de aves (exceto pratos prontos congelados); produção de
Produtos diversos a base de carne de aves (exceto pratos prontos congelados); produção de

Denominações registradas pela Concla para esta subclasse.

O que NÃO se enquadra aqui

  • ✕ a produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne de aves (1096-1/00)
  • ✕ o abate de aves realizado pelo comércio (4724-5/00)
  • ✕ a preparação de produtos de carne e de conservas de carne quando não integrada ao abate (10.13-9)
  • ✕ a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de suínos e de aves quando não integrada ao abate (10.13-9)

Os códigos entre parênteses levam à subclasse CNAE correta de cada exclusão.

Notas da classe 10121

  • • o abate de suínos em matadouros e frigoríficos
  • • o abate de coelhos e outros pequenos animais
  • • a produção de carne de suínos verde, congelada e frigorificada, em carcaças ou em peças
  • • a produção de banha de porco em rama, sebo, toucinho, etc.
  • • a produção de óleos e gorduras comestíveis de origem animal

Quem este setor contrata

Ocupações (CBO) com mais admissões neste CNAE · Novo CAGED · setembro/2025 a agosto/2026

Ocupação (CBO) Admissões % do setor Mediana salarial Jornada
Alimentador de linha de produção 7842-05 52.146 39% R$ 1.934 44.8h
Magarefe 8485-20 38.106 28,5% R$ 2.029 44.3h
Abatedor 8485-05 22.561 16,9% R$ 1.889 44h
Retalhador de carne 8485-25 8.269 6,2% R$ 1.925 44.1h
Inspetor de qualidade 3912-05 4.086 3,1% R$ 2.048 44.6h
Trabalhador da avicultura de postura 6233-10 2.587 1,9% R$ 2.245 46.3h
Trabalhador da avicultura de corte 6233-05 1.122 0,8% R$ 2.005 44.3h
Operador de câmaras frias 8414-56 917 0,7% R$ 1.909 44.6h
Desossador 8485-15 666 0,5% R$ 2.018 45.2h
Embalador, a máquina 7841-10 539 0,4% R$ 2.022 44h
Operador de inspeção de qualidade 3912-15 505 0,4% R$ 1.803 45h
Operador de prensa de enfardamento 7841-25 371 0,3% R$ 1.750 43.7h

Percentual sobre as 133.683 admissões deste CNAE no período — ou seja, quanto cada ocupação representa na contratação do setor. A mediana é do salário de admissão em contratações de 40h+ semanais. O grau de risco e a alíquota RAT desta atividade valem para TODAS as ocupações contratadas aqui: o encargo vem do CNAE do empregador, não do CBO do trabalhador.

✓ Oficial · 01 de agosto de 2026Novo CAGED — microdados de movimentação — Lei 4.923/1965 e Portaria SEPRT 1.127/2019 (substituição do CAGED pelo eSocial); microdados não-identificados publicados pelo PDET · Ministério do Trabalho e Emprego — PDET

Da atividade à operação: CNAE × NCM × CFOP × NBS

O CNAE 1012-1/01 classifica a atividade da empresa no CNPJ — mas cada operação fiscal usa outros códigos. Se a operação for de mercadoria, a NF-e pede o NCM (o produto, item a item), o CFOP (a natureza: venda, devolução, transferência) e o CST (o regime do imposto). Se for de serviço, o NCM não se aplica: a NFS-e identifica o serviço pelo cTribNac, desdobro da lista da LC 116, e a NBS é a nomenclatura usada na correlação com o IBS e a CBS. Empresa com atividade mista emite os dois, e os códigos precisam ser coerentes em cada nota.

Perguntas frequentes

O que é o CNAE 1012-1/01?

O CNAE 1012-1/01 corresponde à atividade "Abate de aves". Pertence à seção C (Indústrias de transformação), divisão 10 (Fabricação de produtos alimentícios). É a subclasse da CNAE 2.3 — o nível mais detalhado da classificação oficial do IBGE, usado no CNPJ, na nota fiscal de serviço e nas obrigações acessórias.

Quais atividades se enquadram no CNAE 1012-1/01?

Segundo as notas explicativas oficiais do IBGE, esta subclasse compreende: o abate de aves; a preparação de produtos de carne e de conservas de carne; a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de aves; ainda - a obtenção e tratamento de subprodutos do abate como: peles, penas, etc.. A Concla também lista como atividades desta subclasse: aves abatidas (frescas, refrigeradas ou congeladas); produção de; aves silvestres ou exóticas; abate de (exceto em aviários); aves; abate de (exceto em aviários); carne de aves (refrigerada, congelada); produção de; carne de peru congelada (inclusive em pedaços); produção de.

O que NÃO se enquadra no CNAE 1012-1/01?

As notas oficiais excluem expressamente: a produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne de aves (1096-1/00); o abate de aves realizado pelo comércio (4724-5/00); a preparação de produtos de carne e de conservas de carne quando não integrada ao abate (10.13-9); a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de suínos e de aves quando não integrada ao abate (10.13-9). Os códigos entre parênteses indicam a subclasse CNAE correta para cada atividade excluída.

Qual a diferença entre CNAE e NCM?

O CNAE classifica a ATIVIDADE econômica da empresa (consta no CNPJ); o NCM classifica o PRODUTO em cada operação (consta na NF-e, item a item). Uma empresa com CNAE 1012-1/01 emite notas com os NCMs específicos das mercadorias que vende — use a busca de NCM para classificar cada produto.

O CNAE 1012-1/01 pode ser MEI?

Não. Nenhuma ocupação do Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 está vinculada ao CNAE 1012-1/01 (abate de aves). O Anexo XI relaciona 471 ocupações em 351 subclasses CNAE, e esta não está entre elas — para exercer esta atividade é preciso outro porte empresarial, como Microempresa (ME).

Uma empresa pode ter mais de um CNAE?

Sim. O CNPJ tem um CNAE principal (atividade de maior receita) e pode ter CNAEs secundários ilimitados na RFB (o cartão CNPJ exibe até 99). Cada atividade efetivamente exercida deve estar coberta por um código — exercer atividade sem CNAE correspondente pode gerar autuação e problemas com licenças e notas fiscais.

Qual a alíquota RAT do CNAE 1012-1/01?

O RAT (Riscos Ambientais do Trabalho, antigo SAT) do CNAE 1012-1/01 é de 3% — alíquota de risco grave conforme o Anexo V do Decreto nº 3.048/1999 (redação do Decreto nº 6.957/2009), incidente sobre a folha de pagamento para custear a aposentadoria especial e os benefícios por incapacidade. Na prática, a alíquota efetiva é o RAT multiplicado pelo FAP (Fator Acidentário de Prevenção) da empresa, que varia de 0,5 a 2,0 conforme o histórico de acidentalidade — ou seja, entre 1,5% e 6%. O RAT considerado é o da atividade PREPONDERANTE da empresa (a que ocupa mais segurados), não necessariamente o CNAE principal do cartão CNPJ.

Qual o grau de risco do CNAE 1012-1/01 (NR-04)?

A classe 10121 (abate de suínos, aves e outros pequenos animais) tem grau de risco 3 (risco grave) no Anexo I da NR-04. O grau de risco, combinado com o número de empregados, define o dimensionamento do SESMT (Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho, Anexo II da NR-04); a CIPA tem dimensionamento próprio na NR-05. A tabela oficial referencia a CNAE 2.0; a correspondência com a subclasse 2.3 é pelo código da classe.

Subclasses da mesma classe (10121)

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