1012-1/01
Abate de aves
Não permitida ao MEI
Nenhuma das 471 ocupações do Anexo XI (Resolução CGSN nº 140/2018) está vinculada a este código — em 351 subclasses, esta não entra. Para exercer a atividade é preciso outro porte, como Microempresa (ME) · Ver a lista →
RAT — Riscos Ambientais do Trabalho
Anexo V do Decreto 3.048/1999 (red. Dec. 6.957/2009). Efetivo = RAT × FAP da empresa (0,5–2,0): de 1,5% a 6% sobre a folha. Vale a atividade preponderante.
Grau de risco — risco grave
NR-04, Anexo I (classe 10121, CNAE 2.0). Com o nº de empregados, dimensiona o SESMT (Anexo II da NR-04). Ver o SESMT exigido no grau 3 →
O CNAE 1012-1/01 é a subclasse oficial do IBGE para abate de aves. É o código que consta no CNPJ (atividade principal ou secundária) e baliza tributação, licenças e obrigações acessórias da empresa. Hierarquia: seção C → divisão 10 → grupo 101 → classe 10121 → subclasse 1012-1/01.
Hierarquia oficial
Seção C
Indústrias de transformação
Divisão 10
Fabricação de produtos alimentícios
Grupo 101
Abate e fabricação de produtos de carne
Classe 10121
Abate de suínos, aves e outros pequenos animais
O que esta subclasse compreende
- ✓ o abate de aves
- ✓ a preparação de produtos de carne e de conservas de carne
- ✓ a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de aves
- ✓ ainda - a obtenção e tratamento de subprodutos do abate como: peles, penas, etc.
Notas explicativas oficiais do IBGE/Concla.
Atividades que se enquadram
Denominações registradas pela Concla para esta subclasse.
O que NÃO se enquadra aqui
- ✕ a produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne de aves (1096-1/00)
- ✕ o abate de aves realizado pelo comércio (4724-5/00)
- ✕ a preparação de produtos de carne e de conservas de carne quando não integrada ao abate (10.13-9)
- ✕ a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de suínos e de aves quando não integrada ao abate (10.13-9)
Os códigos entre parênteses levam à subclasse CNAE correta de cada exclusão.
Notas da classe 10121
- • o abate de suínos em matadouros e frigoríficos
- • o abate de coelhos e outros pequenos animais
- • a produção de carne de suínos verde, congelada e frigorificada, em carcaças ou em peças
- • a produção de banha de porco em rama, sebo, toucinho, etc.
- • a produção de óleos e gorduras comestíveis de origem animal
Quem este setor contrata
Ocupações (CBO) com mais admissões neste CNAE · Novo CAGED · setembro/2025 a agosto/2026
| Ocupação (CBO) | Admissões | % do setor | Mediana salarial | Jornada |
|---|---|---|---|---|
| Alimentador de linha de produção 7842-05 | 52.146 | 39% | R$ 1.934 | 44.8h |
| Magarefe 8485-20 | 38.106 | 28,5% | R$ 2.029 | 44.3h |
| Abatedor 8485-05 | 22.561 | 16,9% | R$ 1.889 | 44h |
| Retalhador de carne 8485-25 | 8.269 | 6,2% | R$ 1.925 | 44.1h |
| Inspetor de qualidade 3912-05 | 4.086 | 3,1% | R$ 2.048 | 44.6h |
| Trabalhador da avicultura de postura 6233-10 | 2.587 | 1,9% | R$ 2.245 | 46.3h |
| Trabalhador da avicultura de corte 6233-05 | 1.122 | 0,8% | R$ 2.005 | 44.3h |
| Operador de câmaras frias 8414-56 | 917 | 0,7% | R$ 1.909 | 44.6h |
| Desossador 8485-15 | 666 | 0,5% | R$ 2.018 | 45.2h |
| Embalador, a máquina 7841-10 | 539 | 0,4% | R$ 2.022 | 44h |
| Operador de inspeção de qualidade 3912-15 | 505 | 0,4% | R$ 1.803 | 45h |
| Operador de prensa de enfardamento 7841-25 | 371 | 0,3% | R$ 1.750 | 43.7h |
Percentual sobre as 133.683 admissões deste CNAE no período — ou seja, quanto cada ocupação representa na contratação do setor. A mediana é do salário de admissão em contratações de 40h+ semanais. O grau de risco e a alíquota RAT desta atividade valem para TODAS as ocupações contratadas aqui: o encargo vem do CNAE do empregador, não do CBO do trabalhador.
Da atividade à operação: CNAE × NCM × CFOP × NBS
O CNAE 1012-1/01 classifica a atividade da empresa no CNPJ — mas cada operação fiscal usa outros códigos. Se a operação for de mercadoria, a NF-e pede o NCM (o produto, item a item), o CFOP (a natureza: venda, devolução, transferência) e o CST (o regime do imposto). Se for de serviço, o NCM não se aplica: a NFS-e identifica o serviço pelo cTribNac, desdobro da lista da LC 116, e a NBS é a nomenclatura usada na correlação com o IBS e a CBS. Empresa com atividade mista emite os dois, e os códigos precisam ser coerentes em cada nota.
Perguntas frequentes
O que é o CNAE 1012-1/01?
O CNAE 1012-1/01 corresponde à atividade "Abate de aves". Pertence à seção C (Indústrias de transformação), divisão 10 (Fabricação de produtos alimentícios). É a subclasse da CNAE 2.3 — o nível mais detalhado da classificação oficial do IBGE, usado no CNPJ, na nota fiscal de serviço e nas obrigações acessórias.
Quais atividades se enquadram no CNAE 1012-1/01?
Segundo as notas explicativas oficiais do IBGE, esta subclasse compreende: o abate de aves; a preparação de produtos de carne e de conservas de carne; a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de aves; ainda - a obtenção e tratamento de subprodutos do abate como: peles, penas, etc.. A Concla também lista como atividades desta subclasse: aves abatidas (frescas, refrigeradas ou congeladas); produção de; aves silvestres ou exóticas; abate de (exceto em aviários); aves; abate de (exceto em aviários); carne de aves (refrigerada, congelada); produção de; carne de peru congelada (inclusive em pedaços); produção de.
O que NÃO se enquadra no CNAE 1012-1/01?
As notas oficiais excluem expressamente: a produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne de aves (1096-1/00); o abate de aves realizado pelo comércio (4724-5/00); a preparação de produtos de carne e de conservas de carne quando não integrada ao abate (10.13-9); a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de suínos e de aves quando não integrada ao abate (10.13-9). Os códigos entre parênteses indicam a subclasse CNAE correta para cada atividade excluída.
Qual a diferença entre CNAE e NCM?
O CNAE classifica a ATIVIDADE econômica da empresa (consta no CNPJ); o NCM classifica o PRODUTO em cada operação (consta na NF-e, item a item). Uma empresa com CNAE 1012-1/01 emite notas com os NCMs específicos das mercadorias que vende — use a busca de NCM para classificar cada produto.
O CNAE 1012-1/01 pode ser MEI?
Não. Nenhuma ocupação do Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 está vinculada ao CNAE 1012-1/01 (abate de aves). O Anexo XI relaciona 471 ocupações em 351 subclasses CNAE, e esta não está entre elas — para exercer esta atividade é preciso outro porte empresarial, como Microempresa (ME).
Uma empresa pode ter mais de um CNAE?
Sim. O CNPJ tem um CNAE principal (atividade de maior receita) e pode ter CNAEs secundários ilimitados na RFB (o cartão CNPJ exibe até 99). Cada atividade efetivamente exercida deve estar coberta por um código — exercer atividade sem CNAE correspondente pode gerar autuação e problemas com licenças e notas fiscais.
Qual a alíquota RAT do CNAE 1012-1/01?
O RAT (Riscos Ambientais do Trabalho, antigo SAT) do CNAE 1012-1/01 é de 3% — alíquota de risco grave conforme o Anexo V do Decreto nº 3.048/1999 (redação do Decreto nº 6.957/2009), incidente sobre a folha de pagamento para custear a aposentadoria especial e os benefícios por incapacidade. Na prática, a alíquota efetiva é o RAT multiplicado pelo FAP (Fator Acidentário de Prevenção) da empresa, que varia de 0,5 a 2,0 conforme o histórico de acidentalidade — ou seja, entre 1,5% e 6%. O RAT considerado é o da atividade PREPONDERANTE da empresa (a que ocupa mais segurados), não necessariamente o CNAE principal do cartão CNPJ.
Qual o grau de risco do CNAE 1012-1/01 (NR-04)?
A classe 10121 (abate de suínos, aves e outros pequenos animais) tem grau de risco 3 (risco grave) no Anexo I da NR-04. O grau de risco, combinado com o número de empregados, define o dimensionamento do SESMT (Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho, Anexo II da NR-04); a CIPA tem dimensionamento próprio na NR-05. A tabela oficial referencia a CNAE 2.0; a correspondência com a subclasse 2.3 é pelo código da classe.
Subclasses da mesma classe (10121)
Abate de pequenos animais
1012-1/03Frigorífico - abate de suínos
1012-1/04Matadouro - abate de suínos sob contrato