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CNAE 2.3 Seção C Divisão 11 Vigente ✕ Não MEI

1112-7/00

Fabricação de vinho

✕

Não permitida ao MEI

Nenhuma das 471 ocupações do Anexo XI (Resolução CGSN nº 140/2018) está vinculada a este código — em 351 subclasses, esta não entra. Para exercer a atividade é preciso outro porte, como Microempresa (ME) · Ver a lista →

3%

RAT — Riscos Ambientais do Trabalho

Anexo V do Decreto 3.048/1999 (red. Dec. 6.957/2009). Efetivo = RAT × FAP da empresa (0,5–2,0): de 1,5% a 6% sobre a folha. Vale a atividade preponderante.

GR 3

Grau de risco — risco grave

NR-04, Anexo I (classe 11127, CNAE 2.0). Com o nº de empregados, dimensiona o SESMT (Anexo II da NR-04). Ver o SESMT exigido no grau 3 →

O CNAE 1112-7/00 é a subclasse oficial do IBGE para fabricação de vinho. É o código que consta no CNPJ (atividade principal ou secundária) e baliza tributação, licenças e obrigações acessórias da empresa. Hierarquia: seção C → divisão 11 → grupo 111 → classe 11127 → subclasse 1112-7/00.

Hierarquia oficial

Seção C

Indústrias de transformação

Divisão 11

Fabricação de bebidas

Grupo 111

Fabricação de bebidas alcoólicas

Classe 11127

Fabricação de vinho

O que esta subclasse compreende

  • ✓ a fabricação de vinhos de uva processados diretamente da uva
  • ✓ a fabricação de vinhos processados do mosto e de vinhos de uva inacabados, inclusive licorosos e compostos
  • ✓ a fabricação de vinhos de outras frutas e de essências artificiais
  • ✓ ainda - a fabricação de vinhos com baixo teor alcoólico ou sem álcool
  • ✓ a fabricação de bebidas alcoólicas fermentadas mas não destiladas (sidra, perada, hidromel) e suas misturas

Notas explicativas oficiais do IBGE/Concla.

Atividades que se enquadram

As misturas de bebidas alcoólicas fermentadas com bebidas não fermentadas, fabricação de
As misturas de bebidas alcoólicas fermentadas, fabricação de
Bebidas fermentadas mas não destiladas, fabricação de
Borras de vinho; obtenção de
Champanha; fabricação de
Champanhe; fabricação de
Espumantes; fabricação de
Filtrado doce; fabricação de
Misturas de bebidas fermentadas; produção de
Mosto de uvas, fermentado; fabricação de
Perada, hidromel e outras bebidas fermentadas mas não destiladas, fabricação de
Quinados; fabricação de
Saquê; fabricação de
Sidra; fabricação de
Vinhos com baixo teor alcoólico, fabricação de
Vinhos de essências artificiais; fabricação de
Vinhos de frutas; fabricação de
Vinhos de mesa; fabricação de
Vinhos de uva licorosos e compostos (inclusive vermute); fabricação de
Vinhos de uva, processados diretamente da uva; fabricação de
Vinhos de uva, processados do mosto e de vinhos inacabados; fabricação de
Vinhos sem álcool, fabricação de
Vinicultura (fabricação de vinhos)
Vinícola

Denominações registradas pela Concla para esta subclasse.

O que NÃO se enquadra aqui

  • ✕ a fabricação de aguardentes de cana-de-açúcar, de cereais, de frutas e de outras matérias-primas, e de aguardentes compostas (1111-9/01) e (1111-9/02)
  • ✕ a fabricação de cervejas e chopes (1113-5/02)
  • ✕ o engarrafamento de bebidas associado ao comércio atacadista (4635-4/03)
  • ✕ o engarrafamento de bebidas sob contrato (8292-0/00)

Os códigos entre parênteses levam à subclasse CNAE correta de cada exclusão.

Quem este setor contrata

Ocupações (CBO) com mais admissões neste CNAE · Novo CAGED · setembro/2025 a agosto/2026

Ocupação (CBO) Admissões % do setor Mediana salarial Jornada
Trabalhador no cultivo de trepadeiras frutíferas 6225-15 407 41% R$ 1.952 44h
Trabalhador de fabricação de vinhos 8417-20 362 36,5% R$ 2.086 44h
Operador de máquina de envasar líquidos 7841-20 126 12,7% R$ 2.507 44h
Guia de turismo 5114-05 54 5,4% R$ 2.727 44h
Enólogo 3250-05 30 3% R$ 3.242 43.8h
Supervisor da indústria de bebidas 8401-10 7 0,7% — —
Produtor de espécies frutíferas trepadeiras 6125-15 6 0,6% — —

Percentual sobre as 992 admissões deste CNAE no período — ou seja, quanto cada ocupação representa na contratação do setor. A mediana é do salário de admissão em contratações de 40h+ semanais. O grau de risco e a alíquota RAT desta atividade valem para TODAS as ocupações contratadas aqui: o encargo vem do CNAE do empregador, não do CBO do trabalhador.

✓ Oficial · 01 de agosto de 2026Novo CAGED — microdados de movimentação — Lei 4.923/1965 e Portaria SEPRT 1.127/2019 (substituição do CAGED pelo eSocial); microdados não-identificados publicados pelo PDET · Ministério do Trabalho e Emprego — PDET

Da atividade à operação: CNAE × NCM × CFOP × NBS

O CNAE 1112-7/00 classifica a atividade da empresa no CNPJ — mas cada operação fiscal usa outros códigos. Se a operação for de mercadoria, a NF-e pede o NCM (o produto, item a item), o CFOP (a natureza: venda, devolução, transferência) e o CST (o regime do imposto). Se for de serviço, o NCM não se aplica: a NFS-e identifica o serviço pelo cTribNac, desdobro da lista da LC 116, e a NBS é a nomenclatura usada na correlação com o IBS e a CBS. Empresa com atividade mista emite os dois, e os códigos precisam ser coerentes em cada nota.

Buscar NCM do produto → Tabela CFOP → CST ICMS → Tabela NBS (serviço) → Lista da LC 116 (ISS) →

Perguntas frequentes

O que é o CNAE 1112-7/00?

O CNAE 1112-7/00 corresponde à atividade "Fabricação de vinho". Pertence à seção C (Indústrias de transformação), divisão 11 (Fabricação de bebidas). É a subclasse da CNAE 2.3 — o nível mais detalhado da classificação oficial do IBGE, usado no CNPJ, na nota fiscal de serviço e nas obrigações acessórias.

Quais atividades se enquadram no CNAE 1112-7/00?

Segundo as notas explicativas oficiais do IBGE, esta subclasse compreende: a fabricação de vinhos de uva processados diretamente da uva; a fabricação de vinhos processados do mosto e de vinhos de uva inacabados, inclusive licorosos e compostos; a fabricação de vinhos de outras frutas e de essências artificiais; ainda - a fabricação de vinhos com baixo teor alcoólico ou sem álcool; a fabricação de bebidas alcoólicas fermentadas mas não destiladas (sidra, perada, hidromel) e suas misturas. A Concla também lista como atividades desta subclasse: as misturas de bebidas alcoólicas fermentadas com bebidas não fermentadas, fabricação de; as misturas de bebidas alcoólicas fermentadas, fabricação de; bebidas fermentadas mas não destiladas, fabricação de; borras de vinho; obtenção de; champanha; fabricação de.

O que NÃO se enquadra no CNAE 1112-7/00?

As notas oficiais excluem expressamente: a fabricação de aguardentes de cana-de-açúcar, de cereais, de frutas e de outras matérias-primas, e de aguardentes compostas (1111-9/01) e (1111-9/02); a fabricação de cervejas e chopes (1113-5/02); o engarrafamento de bebidas associado ao comércio atacadista (4635-4/03); o engarrafamento de bebidas sob contrato (8292-0/00). Os códigos entre parênteses indicam a subclasse CNAE correta para cada atividade excluída.

Qual a diferença entre CNAE e NCM?

O CNAE classifica a ATIVIDADE econômica da empresa (consta no CNPJ); o NCM classifica o PRODUTO em cada operação (consta na NF-e, item a item). Uma empresa com CNAE 1112-7/00 emite notas com os NCMs específicos das mercadorias que vende — use a busca de NCM para classificar cada produto.

O CNAE 1112-7/00 pode ser MEI?

Não. Nenhuma ocupação do Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 está vinculada ao CNAE 1112-7/00 (fabricação de vinho). O Anexo XI relaciona 471 ocupações em 351 subclasses CNAE, e esta não está entre elas — para exercer esta atividade é preciso outro porte empresarial, como Microempresa (ME).

Uma empresa pode ter mais de um CNAE?

Sim. O CNPJ tem um CNAE principal (atividade de maior receita) e pode ter CNAEs secundários ilimitados na RFB (o cartão CNPJ exibe até 99). Cada atividade efetivamente exercida deve estar coberta por um código — exercer atividade sem CNAE correspondente pode gerar autuação e problemas com licenças e notas fiscais.

Qual a alíquota RAT do CNAE 1112-7/00?

O RAT (Riscos Ambientais do Trabalho, antigo SAT) do CNAE 1112-7/00 é de 3% — alíquota de risco grave conforme o Anexo V do Decreto nº 3.048/1999 (redação do Decreto nº 6.957/2009), incidente sobre a folha de pagamento para custear a aposentadoria especial e os benefícios por incapacidade. Na prática, a alíquota efetiva é o RAT multiplicado pelo FAP (Fator Acidentário de Prevenção) da empresa, que varia de 0,5 a 2,0 conforme o histórico de acidentalidade — ou seja, entre 1,5% e 6%. O RAT considerado é o da atividade PREPONDERANTE da empresa (a que ocupa mais segurados), não necessariamente o CNAE principal do cartão CNPJ.

Qual o grau de risco do CNAE 1112-7/00 (NR-04)?

A classe 11127 (fabricação de vinho) tem grau de risco 3 (risco grave) no Anexo I da NR-04. O grau de risco, combinado com o número de empregados, define o dimensionamento do SESMT (Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho, Anexo II da NR-04); a CIPA tem dimensionamento próprio na NR-05. A tabela oficial referencia a CNAE 2.0; a correspondência com a subclasse 2.3 é pelo código da classe.

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