CBO 7841-20 — Operador de máquina de envasar líquidos
O código 7841-20 identifica a ocupação operador de máquina de envasar líquidos na CBO 2002, dentro da família 7841 — Trabalhadores de embalagem e de etiquetagem. É o código informado no eSocial (campo CBO do cargo), na CTPS digital e nos registros do Novo CAGED e da RAIS.
Nesta ficha 14 seções
O que faz um operador de máquina de envasar líquidos
Preparam máquinas e local de trabalho para empacotar e envasar; embalam produtos e acessórios; enfardam produtos, separando, conferindo, pesando e prensando produtos; realizam pequenos reparos em máquinas, identificando falhas, regulando-as, substituindo pequenas peças e testando seu funcionamento.
Descrição oficial da família 7841 — Trabalhadores de embalagem e de etiquetagem, publicada pelo MTE no livro da CBO 2002. A CBO descreve o conjunto de ocupações da família, e não cada código de seis dígitos isoladamente.
Como e onde se trabalha
Os profisionais dessa família ocupacional podem exercer suas atividades em empresas de fabricação de produtos alimentares e bebidas, de fabricação de pastas, papel e produtos de papel e em empresas de eletricidade, gás e água quente. São empregados na condição de assalariado com carteira assinada; trabalham em equipe, sob supervisão permanente, em ambientes fechados e a céu aberto; nos períodos diurno e noturno, atuam em rodízio de turnos e podem estar expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
Recursos de trabalho
Cola; Fita adesiva; Grampeador; Máquina de embalar; Máquina de prensa; Máquina enchedora; Máquina rotuladora; Matrin; Teflon.
Quanto ganha um operador de máquina de envasar líquidos
Salário de admissão declarado no Novo CAGED · setembro/2025 a agosto/2026 · contratações de 40h+ semanais
mediana de quem já atua (RAIS 2024): R$ 2.970
Entrada × quem já está
R$ 2.192 ao ser admitido · R$ 2.970 para quem tem vínculo ativo +35,5%
Nas contratações de setembro/2025 a agosto/2026, a mediana do salário de admissão de operador de máquina de envasar líquidos foi de R$ 2.192 — metade das 3.548 contratações com jornada de 40 horas ou mais ficou abaixo desse valor e metade acima. Os 10% de menor salário entraram com até R$ 1.634 e os 10% de maior, acima de R$ 2.835.
Quem já está na ocupação ganha mais do que quem entra: a mediana de quem tinha vínculo ativo em 31/12/2024 era de R$ 2.970, ou seja, 35,5% acima do salário de entrada. É a medida direta de quanto a remuneração sobe com o tempo de casa nessa ocupação, cuja mediana é de 53 meses.
Considerando a jornada média de 43.7 horas semanais, o salário de admissão equivale a R$ 12,00 por hora — a comparação justa quando a ocupação tem jornada diferente do padrão de 44 horas.
Equivalência da mediana
| Por mês | R$ 2.192 |
| Por ano (12 salários) | R$ 26.304 |
| Por semana | R$ 504 |
| Por hora (43.7h/sem) | R$ 12,00 |
Salário contratual, sem adicionais, horas extras, insalubridade ou 13º.
Composição e salário por sexo
Na admissão (CAGED, 40h+)
Quem já atua (RAIS 2024)
Percentual = participação de cada grupo; o valor em reais é a mediana do grupo. A comparação não isola cargo, tempo de casa, jornada exata nem setor — não é medida de desigualdade salarial por si só.
Salário por região
Mediana do salário de admissão em reais, por região do estabelecimento.
Salário e saldo de vagas por estado (10 UFs com amostra)
| UF | Admissões | Saldo | P25 | Mediana | P75 |
|---|---|---|---|---|---|
| SP | 1.426 | -375 | — | R$ 2.231 | — |
| MG | 445 | -118 | — | R$ 2.117 | — |
| RS | 332 | -55 | — | R$ 2.363 | — |
| PR | 234 | -26 | — | R$ 2.350 | — |
| RJ | 219 | -85 | — | R$ 2.255 | — |
| BA | 135 | -32 | — | R$ 2.235 | — |
| PE | 132 | -14 | — | R$ 1.900 | — |
| PB | 128 | +10 | — | R$ 1.668 | — |
| GO | 105 | -69 | — | R$ 2.163 | — |
| CE | 85 | -46 | — | R$ 1.677 | — |
UFs com menos de 30 contratações de 40h+ ficam sem faixa salarial — amostra insuficiente para publicar mediana.
Contratação e mercado
Movimentações do Novo CAGED · setembro/2025 a agosto/2026
Admissões
3.621
Desligamentos
4.743
Saldo
-1.122
Rotatividade
25%
Saldo mês a mês
Em 12 meses houve 3.621 admissões e 4.743 desligamentos de operador de máquina de envasar líquidos, o que significa que o mercado formal fechou 1.122 postos de trabalho no período, com rotatividade de 25% sobre o estoque de vínculos.
Entre os desligamentos, 35,2% foram a pedido do próprio trabalhador e 50,8% por dispensa sem justa causa, além de 9% por fim de contrato. A proporção de saídas a pedido é o indicador de retenção que o salário médio não mostra.
Por que as pessoas saem
Sobre 4.743 desligamentos com motivo declarado.
Como são os contratos
Contrato atípico praticamente não existe nesta ocupação: 0,1% das admissões são de jornada parcial e 0,2% de contrato intermitente, contra 0,8% e 1,5% na média do mercado formal. A contratação padrão é por prazo indeterminado e jornada cheia.
Percentual das admissões do período, com a média ponderada de 2.212 ocupações como referência. A contratação de pessoas com deficiência segue a cota do art. 93 da Lei 8.213/1991.
Porte de quem contrata
Faixa de emprego do estabelecimento no início de janeiro, conforme o layout do Novo CAGED. A primeira faixa reúne quem não tinha nenhum vínculo em janeiro — estabelecimento aberto ao longo do ano ou parado até a contratação.
Quem contrata operador de máquina de envasar líquidos
Atividades econômicas (CNAE) com mais admissões, faixa salarial e grau de risco de cada uma
| CNAE — atividade econômica | Admissões | Jornada | P25 | Mediana | P75 | RAT | GR |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fabricação de cervejas e chopes 1113502 · 19,8% das admissões | 717 | 43.9h | R$ 2.144 | R$ 2.370 | R$ 2.622 | 3% | 3 |
| Fabricação de águas envasadas 1121600 · 16,2% das admissões | 586 | 43.9h | R$ 1.661 | R$ 1.808 | R$ 2.223 | 3% | 3 |
| Locação de mão de obra temporária 7820500 · 7,9% das admissões | 286 | 43.9h | R$ 2.093 | R$ 2.153 | R$ 2.243 | 3% | 1 |
| Fabricação de refrigerantes 1122401 · 6,8% das admissões | 248 | 44h | R$ 2.326 | R$ 2.566 | R$ 3.054 | 3% | 3 |
| Fabricação de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal 2063100 · 3,9% das admissões | 143 | 43.9h | R$ 2.146 | R$ 2.219 | R$ 2.344 | 3% | 2 |
| Preparação do leite 1051100 · 3,8% das admissões | 136 | 44h | R$ 2.140 | R$ 2.245 | R$ 2.300 | 3% | 3 |
| Fabricação de vinho 1112700 · 3,5% das admissões | 126 | 44h | R$ 2.102 | R$ 2.507 | R$ 2.754 | 3% | 3 |
| Fabricação de produtos de limpeza e polimento 2062200 · 3,4% das admissões | 124 | 44h | R$ 1.750 | R$ 2.028 | R$ 2.282 | 3% | 3 |
RAT é a alíquota do Risco Ambiental do Trabalho (1%, 2% ou 3%) do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP; GR é o grau de risco (1 a 4) do Anexo I da NR-04, que dimensiona o SESMT. Os dois vêm do CNAE do empregador, nunca do CBO do trabalhador — é o mesmo cargo com encargo diferente conforme a empresa que contrata. Faixas com menos de 30 contratações de 40h+ ficam sem quartil.
Perfil de quem trabalha como operador de máquina de envasar líquidos
Vínculos ativos em 31/12/2024 · RAIS · 18.936 vínculos
Idade mediana
37 anos
Tempo de casa
53 meses
Em empresa do Simples
9,6%
Sexo
Composição do vínculo
- Jornada média contratada43,6h/sem
- Pessoas com deficiência3,8%
- Em entidade sem fins lucrativos0,1%
Sobre os 18.936 vínculos ativos em 31/12/2024.
Raça/cor
Autodeclaração informada pelo empregador na RAIS (item A.6 do manual oficial). Vínculos sem a informação ficam fora da distribuição.
Escolaridade
Quem está na ocupação hoje (RAIS 2024)
Comparar com a escolaridade de quem foi contratado agora
A diferença entre as duas distribuições mostra se o mercado passou a exigir mais escolaridade do que tem o estoque: o CAGED mede o FLUXO de contratação dos últimos 12 meses, a RAIS mede quem está na ocupação. Um detalhe da fonte: o CAGED tem código próprio para pós-graduação e a RAIS não, então quem tem pós aparece como superior completo no estoque.
Porte do empregador
Faixa de emprego do estabelecimento em 31 de dezembro, conforme o layout da RAIS.
Riscos ocupacionais de operador de máquina de envasar líquidos
Comunicações de Acidente de Trabalho (CAT) registradas no INSS · 9 competências
Taxa por mil/ano
30,8
CAT no período
468
Óbitos comunicados
3
Idade média no acidente
36 anos
Foram 468 comunicações de acidente de trabalho (CAT) envolvendo operador de máquina de envasar líquidos nas competências analisadas, o que dá uma taxa de 30,8 por mil vínculos ao ano — acima da mediana das ocupações. A taxa é o que permite comparar: o total absoluto mede o tamanho da ocupação, não o risco.
Do total, 80,6% são acidentes típicos (no exercício do trabalho), 17,9% de trajeto (no deslocamento) e 1,5% doenças ocupacionais.
No período foram comunicados 3 óbitos relacionados ao trabalho nessa ocupação.
Tipo de acidente
Parte do corpo atingida
Natureza da lesão
Agente causador
Diagnósticos mais frequentes (CID-10)
Com o total de afastamentos que cada diagnóstico gerou no país
| CID-10 | Casos | % | Afastamentos no Brasil |
|---|---|---|---|
| S61.0 — Ferimento de dedo(s) sem lesão da unha | 36 | 7,7% | 3.531 |
| S62.6 — Fratura de outros dedos | 17 | 3,6% | 24.580 |
| S60.0 — Contusão de dedo(s) sem lesão da unha | 16 | 3,4% | 1.634 |
| S61 — Ferimento do punho e da mão | 12 | 2,6% | 3.531 |
| S93.4 — Entorse e distensão do tornozelo | 10 | 2,1% | 5.476 |
| S41.1 — Ferimento do braço | 10 | 2,1% | 99 |
Descrição oficial da CID-10 (DATASUS). A coluna “afastamentos no Brasil” é o total nacional de concessões do auxílio por incapacidade temporária acidentário (B91) para aquela categoria em 2025 — mede a gravidade do diagnóstico no país, não desta ocupação.
Risco de tabela × risco observado
A atividade que mais contrata essa ocupação (Fabricação de cervejas e chopes) tem RAT 3% e grau de risco 3, que é o risco presumido em norma para fins de contribuição e de dimensionamento do SESMT. O risco observado nesta ocupação é de 30,8 CAT por mil vínculos ao ano. Os dois números respondem perguntas diferentes: o primeiro é enquadramento legal da empresa, o segundo é o que efetivamente foi comunicado ao INSS por quem exerce a ocupação.
Uma CAT é a comunicação de um acidente ou doença — não é diagnóstico confirmado nem prevalência. Ocupações com mais cultura de notificação aparecem com taxa mais alta, e a leitura correta é comparativa. Os nomes de parte do corpo, natureza da lesão e agente causador vêm por extenso das Tabelas 13, 14 e 17 do eSocial, que são a mesma classificação usada na CAT — a exportação do INSS trunca esses textos em 20 caracteres.
Informalidade no setor que mais contrata
PNAD Contínua · 4 trimestres · setor: indústria geral
Informalidade no setor
24,3%
Média nacional
37,5%
Conta própria
16,3%
Rendimento formal × informal
R$ 3.887 × R$ 2.141
No setor de indústria geral — aquele em que essa ocupação foi mais contratada segundo o CAGED — 24,3% dos ocupados do país estão na informalidade, contra 37,5% da média nacional. Informal, pela definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira assinada (setor privado ou doméstico), o trabalhador familiar auxiliar, e o conta-própria ou empregador cujo negócio não tem CNPJ.
O recorte é por setor, não por ocupação: a PNAD Contínua classifica ocupação pela COD, derivada da CIUO-08, que não tem correspondência com a CBO 2002 — no nível de dois dígitos, o mesmo código significa “administração pública” numa e “ciências jurídicas” na outra. Cruzar as duas produziria número sem sentido, então a ligação aqui é feita pelo setor em que a ocupação é efetivamente contratada.
Formação exigida
Exigência oficial da CBO
Essas ocupações são exercidas por trabalhadores com escolaridade de ensino fundamental concluído e aprendem as atividades ocupacionais no próprio emprego. Para o exercício pleno da função é necessário o tempo de menos de um ano de experiência profissional. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contra-tados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
Texto oficial do MTE para a família 7841.
Qual especialização paga mais na família 7841
Todas as ocupações de trabalhadores de embalagem e de etiquetagem, ordenadas pela remuneração de quem já atua
| CBO | Ocupação | Admissão | Quem já atua | Vínculos |
|---|---|---|---|---|
| 7841-20 | Operador de máquina de envasar líquidos (esta página) | R$ 2.192 | R$ 2.970 | 18.936 |
| 7841-10 | Embalador, a máquina | R$ 2.074 | R$ 2.483 | 38.184 |
| 7841-15 | Operador de máquina de etiquetar | R$ 2.107 | R$ 2.292 | 4.058 |
| 7841-25 | Operador de prensa de enfardamento | R$ 1.967 | R$ 2.187 | 3.529 |
| 7841-05 | Embalador, a mão | R$ 1.781 | R$ 1.732 | 180.701 |
“Admissão” é a mediana do salário de contratação (Novo CAGED, 202509–202608); “quem já atua” é a mediana de dezembro dos vínculos ativos (RAIS 2024). Ocupações sem amostra suficiente ficam sem valor.
Atividades do perfil ocupacional
Grandes áreas de atividade e atividades detalhadas do levantamento oficial do MTE pra ocupação 7841-20.
A Preparar local de trabalho (6)
- •Limpar área de trabalho
- •Lavar máquinas
- •Secar máquinas
- •Lubrificar máquinas
- •Verificar plano de produção
- •Conferir materiais
B Preparar máquinas para empacotar e envasar (7)
- •Inspecionar esteiras
- •Calibrar ar comprimido
- •Verificar voltagem de funcionamento das máquinas
- •Conferir temperatura das máquinas
- •Programar máquinas automáticas
- •Alimentar máquinas automáticas
- •Iniciar produção
C Embalar produtos e acessórios manualmente (8)
- •Contar produtos e acessórios
- •Verificar códigos e especificações
- •Montar kits de acessórios
- •Inspecionar visualmente os produtos
- •Acondicionar produtos e acessórios, nas embalagens
- •Revisar produtos embalados
- •Lacrar embalagens
- •Etiquetar embalagens
D Enfardar produtos (4)
- •Separar produtos
- •Conferir quantidade de produtos embalados
- •Pesar produtos
- •Liberar fardos para expedição
E Realizar pequenos reparos (7)
- •Identificar falhas de funcionamento das máquinas
- •Regular velocidade de máquinas
- •Regular fluxos
- •Regular esteiras
- •Limpar obstruções em máquinas
- •Trocar pequenas peças de máquinas
- •Testar funcionamento de máquinas
Z Demonstrar competências pessoais (6)
- •Demonstrar iniciativa
- •Demonstrar agilidade
- •Aceitar responsabilidades
- •Trabalhar em equipe
- •Utilizar equipamentos de segurança
- •Sugerir melhorias
Sinônimos oficiais (4)
Títulos reconhecidos pela CBO pro mesmo código 7841-20 — o nome do cargo na empresa pode variar; o enquadramento vem do conteúdo do trabalho.
Perguntas frequentes
Quanto ganha um operador de máquina de envasar líquidos?
A mediana do salário de admissão é R$ 2.192 por mês, considerando as 3.548 contratações de 40 horas semanais ou mais registradas no Novo CAGED entre setembro/2025 a agosto/2026. A faixa vai de R$ 1.634 (10% menores) a R$ 2.835 (10% maiores). Quem já tem vínculo ativo na ocupação tem mediana de R$ 2.970 (RAIS 2024), 35.5% acima do salário de entrada. São valores de salário contratual, sem adicionais, insalubridade, horas extras ou benefícios.
O mercado está contratando operador de máquina de envasar líquidos?
Entre setembro/2025 a agosto/2026 foram 3.621 admissões contra 4.743 desligamentos, saldo de -1.122 postos fechados no mercado formal. O dado vem das três séries do Novo CAGED (declarações no prazo, fora do prazo e exclusões), que é como o próprio Ministério do Trabalho calcula o saldo.
Que tipo de empresa contrata operador de máquina de envasar líquidos?
A atividade econômica que mais contratou foi Fabricação de cervejas e chopes (CNAE 1113502), com 19,8% das admissões e mediana de R$ 2.370. A ficha de operador de máquina de envasar líquidos no Buscador NCM lista os 8 setores que mais contratam, com a faixa salarial de cada um. O CNAE do empregador é o que define o grau de risco e a alíquota RAT — não o CBO do trabalhador.
Qual o código CBO de operador de máquina de envasar líquidos?
7841-20 (família 7841 — Trabalhadores de embalagem e de etiquetagem). A CBO reconhece também os títulos: Ajudante de engarrafamento, Arrolhador, Engarrafador, Operador de máquina de engarrafamento — todos usam o mesmo código 7841-20. O que define o enquadramento é o conteúdo do trabalho, não o nome do cargo na empresa.
Precisa de faculdade para ser operador de máquina de envasar líquidos?
Segundo a descrição oficial da CBO para a família 7841: Essas ocupações são exercidas por trabalhadores com escolaridade de ensino fundamental concluído e aprendem as atividades ocupacionais no próprio emprego. Para o exercício pleno da função é necessário o tempo de menos de um ano de experiência profissional. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contra-tados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
Quais são os riscos e acidentes mais comuns de operador de máquina de envasar líquidos?
A taxa é de 30,8 comunicações de acidente por mil vínculos ao ano. A parte do corpo mais atingida é dedo (28,2% dos casos) e o diagnóstico mais frequente é S61.0 — ferimento de dedo(s) sem lesão da unha. Os dados são das CAT registradas no INSS e indicam acidentes e doenças COMUNICADOS, não prevalência confirmada.
É uma profissão com muita informalidade?
A PNAD Contínua não classifica ocupação pela CBO, então o recorte possível é por setor: no setor que mais contrata essa ocupação (indústria geral), 24,3% dos ocupados estão na informalidade, contra 37,5% na média nacional. Informal, na definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira, é trabalhador familiar auxiliar ou é conta-própria/empregador sem CNPJ.
Onde informo o CBO 7841-20?
No eSocial — evento S-2200 (admissão) ou S-2300 (trabalhador sem vínculo), no campo CBO do cargo — além da CTPS digital e dos registros que alimentam o Novo CAGED e a RAIS. Na saúde, o CBO também identifica o profissional no CNES.
O CBO 7841-20 define o grau de risco e o RAT da empresa?
Não. Grau de risco e alíquota RAT são definidos pela ATIVIDADE ECONÔMICA da empresa (CNAE preponderante), não pela ocupação do trabalhador — o CBO 7841-20 identifica o cargo no eSocial, e o mesmo cargo pode ter RAT diferente em empresas de CNAE diferente. O grau de risco vem do Anexo I da NR-04 e dimensiona o SESMT; a alíquota RAT (1%, 2% ou 3%) vem do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP. No CNAE que mais contrata essa ocupação (1113502), o RAT é 3%.
Fontes oficiais
- → CBO 2002 — Ministério do Trabalho e Emprego
- → Novo CAGED — microdados de movimentação (PDET)
- → RAIS — microdados de vínculos (PDET)
- → CAT — Comunicação de Acidente de Trabalho (INSS)
- → PNAD Contínua (IBGE)
- → Tabela CBO completa
- → Todas as fontes do site
Arquivos oficiais da CBO 2002 consolidados em 22/07/2026.
Quem descreveu esta família na CBO (16 instituições)
A CBO 2002 foi construída em oficinas com trabalhadores e instituições de cada área. Estas participaram da descrição da família 7841:
- •Benayon Indústria e Celulose da Amazônia S.A. (Bipacel da Amazônia)
- •Companhia Cervejaria Brahma
- •Copel Rio da Amazônia (Copel Rio)
- •J. Cruz Indústria e Comércio (Magistral)
- •Moinho Amazonas Ltda.
- •Mudalar Mudanças e Transportes Ltda.
- •Procomp da Amazônia Indústria Eletrônica S.A.
- •Santa Claudia Bebidas e Concentrados da Amazônia Ltda.
- •Sindicato dos Encadernadores do Amazonas
- •Sindicato dos Metalúrgicos do Amazonas
- •Sindicato dos Trabalhadores da Indústria Gráfica de Manaus (STIGM)
- •Sony da Amazônia Ltda.
- •Instituição Conveniada Responsável
- •Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - Senai
- •GLOSSÁRIO
- •Palete ou paleta: plataforma de madeira sobre a qual se empilha carga a fim de trans- formar em bloco grande quantidade de material.