1121-6/00
Fabricação de águas envasadas
Não permitido ao MEI
Esta atividade exige Microempresa (ME) ou outro porte · Ver as 351 atividades permitidas →
RAT — Riscos Ambientais do Trabalho
Anexo V do Decreto 3.048/1999 (red. Dec. 6.957/2009). Efetivo = RAT × FAP da empresa (0,5–2,0): de 1,5% a 6% sobre a folha. Vale a atividade preponderante.
Grau de risco — risco grave
NR-04, Anexo I (classe 11216, CNAE 2.0). Com o nº de empregados, dimensiona o SESMT (Anexo II da NR-04). Ver o SESMT exigido no grau 3 →
O CNAE 1121-6/00 é a subclasse oficial do IBGE para fabricação de águas envasadas. É o código que consta no CNPJ (atividade principal ou secundária) e baliza tributação, licenças e obrigações acessórias da empresa. Hierarquia: seção C → divisão 11 → grupo 112 → classe 11216 → subclasse 1121-6/00.
Hierarquia oficial
Seção C
Indústrias de transformação
Divisão 11
Fabricação de bebidas
Grupo 112
Fabricação de bebidas não-alcoólicas
Classe 11216
Fabricação de águas envasadas
O que esta subclasse compreende
- ✓ o engarrafamento de águas minerais na fonte
- ✓ a fabricação e engarrafamento de águas naturais, sem adoçantes ou aromatizantes
- ✓ ainda - o engarrafamento de água comum, purificada, adicionada ou não de sais minerais
Notas explicativas oficiais do IBGE/Concla.
Atividades que se enquadram
Denominações registradas pela Concla para esta subclasse.
O que NÃO se enquadra aqui
- ✕ a fabricação de águas naturais, com adoçantes ou aromatizantes (1122-4/99)
Os códigos entre parênteses levam à subclasse CNAE correta de cada exclusão.
Quem este setor contrata
Ocupações (CBO) com mais admissões neste CNAE · Novo CAGED · julho/2025 a junho/2026
| Ocupação (CBO) | Admissões | % do setor | Mediana salarial | Jornada |
|---|---|---|---|---|
| Operador de máquina de envasar líquidos 7841-20 | 562 | 49,3% | R$ 1.794 | 43.9h |
| Xaropeiro 8417-45 | 337 | 29,5% | R$ 1.686 | 44.4h |
| Lagareiro 8414-48 | 78 | 6,8% | R$ 1.696 | 44.9h |
| Lavador de garrafas, vidros e outros utensílios 5199-30 | 67 | 5,9% | R$ 1.634 | 46.4h |
| Operador de instalação de extração, processamento, envasamento e distribuição de gases 8624-05 | 54 | 4,7% | R$ 1.945 | 44.1h |
| Supervisor da indústria de bebidas 8401-10 | 22 | 1,9% | R$ 3.036 | 44h |
| Operador de equipamento de destilação de álcool 8114-25 | 16 | 1,4% | — | — |
| Trabalhador de fabricação de vinhos 8417-20 | 5 | 0,4% | — | — |
Percentual sobre as 1.141 admissões deste CNAE no período — ou seja, quanto cada ocupação representa na contratação do setor. A mediana é do salário de admissão em contratações de 40h+ semanais. O grau de risco e a alíquota RAT desta atividade valem para TODAS as ocupações contratadas aqui: o encargo vem do CNAE do empregador, não do CBO do trabalhador.
Da atividade ao produto: CNAE × NCM × CFOP
O CNAE 1121-6/00 classifica a atividade da empresa no CNPJ — mas cada operação fiscal usa outros códigos: o NCM identifica o produto na NF-e (item a item), o CFOP identifica a natureza da operação (venda, devolução, transferência) e o CST o regime do imposto. Os quatro precisam ser coerentes entre si na nota.
Perguntas frequentes
O que é o CNAE 1121-6/00?
O CNAE 1121-6/00 corresponde à atividade "Fabricação de águas envasadas". Pertence à seção C (Indústrias de transformação), divisão 11 (Fabricação de bebidas). É a subclasse da CNAE 2.3 — o nível mais detalhado da classificação oficial do IBGE, usado no CNPJ, na nota fiscal de serviço e nas obrigações acessórias.
Quais atividades se enquadram no CNAE 1121-6/00?
Segundo as notas explicativas oficiais do IBGE, esta subclasse compreende: o engarrafamento de águas minerais na fonte; a fabricação e engarrafamento de águas naturais, sem adoçantes ou aromatizantes; ainda - o engarrafamento de água comum, purificada, adicionada ou não de sais minerais. A Concla também lista como atividades desta subclasse: água comum purificada, adicionada ou não de sais minerais; produção de; água desmineralizada; produção de; águas gaseificadas; produção de; águas minerais e gasosas artificiais; fabricação de; águas minerais naturais e artificiais; fabricação de.
O que NÃO se enquadra no CNAE 1121-6/00?
As notas oficiais excluem expressamente: a fabricação de águas naturais, com adoçantes ou aromatizantes (1122-4/99). Os códigos entre parênteses indicam a subclasse CNAE correta para cada atividade excluída.
Qual a diferença entre CNAE e NCM?
O CNAE classifica a ATIVIDADE econômica da empresa (consta no CNPJ); o NCM classifica o PRODUTO em cada operação (consta na NF-e, item a item). Uma empresa com CNAE 1121-6/00 emite notas com os NCMs específicos das mercadorias que vende — use a busca de NCM para classificar cada produto.
O CNAE 1121-6/00 pode ser MEI?
Não. O CNAE 1121-6/00 (fabricação de águas envasadas) não consta no Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Para exercer essa atividade, é necessário abrir uma ME (Microempresa) ou outro porte compatível.
Uma empresa pode ter mais de um CNAE?
Sim. O CNPJ tem um CNAE principal (atividade de maior receita) e pode ter CNAEs secundários ilimitados na RFB (o cartão CNPJ exibe até 99). Cada atividade efetivamente exercida deve estar coberta por um código — exercer atividade sem CNAE correspondente pode gerar autuação e problemas com licenças e notas fiscais.
Qual a alíquota RAT do CNAE 1121-6/00?
O RAT (Riscos Ambientais do Trabalho, antigo SAT) do CNAE 1121-6/00 é de 3% — alíquota de risco grave conforme o Anexo V do Decreto nº 3.048/1999 (redação do Decreto nº 6.957/2009), incidente sobre a folha de pagamento para custear a aposentadoria especial e os benefícios por incapacidade. Na prática, a alíquota efetiva é o RAT multiplicado pelo FAP (Fator Acidentário de Prevenção) da empresa, que varia de 0,5 a 2,0 conforme o histórico de acidentalidade — ou seja, entre 1,5% e 6%. O RAT considerado é o da atividade PREPONDERANTE da empresa (a que ocupa mais segurados), não necessariamente o CNAE principal do cartão CNPJ.
Qual o grau de risco do CNAE 1121-6/00 (NR-04)?
A classe 11216 (fabricação de águas envasadas) tem grau de risco 3 (risco grave) no Anexo I da NR-04. O grau de risco, combinado com o número de empregados, define o dimensionamento do SESMT (Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho, Anexo II da NR-04); a CIPA tem dimensionamento próprio na NR-05. A tabela oficial referencia a CNAE 2.0; a correspondência com a subclasse 2.3 é pelo código da classe.