CBO 5131-10 — Mordomo de hotelaria
O código 5131-10 identifica a ocupação mordomo de hotelaria na CBO 2002, dentro da família 5131 — Mordomos e governantas. É o código informado no eSocial (campo CBO do cargo), na CTPS digital e nos registros do Novo CAGED e da RAIS.
Perfil ocupacional: o que a ocupação faz
Grandes áreas de atividade e atividades detalhadas do levantamento oficial do MTE pra ocupação 5131-10.
A Atender hóspedes e familiares (8)
- •Providenciar serviços extras
- •Dar boas vindas aos hóspedes
- •Recepcionar convidados e visitantes
- •Apresentar apartamentos e equipamentos disponíveis
- •Acompanhar entradas e saídas dos hóspedes durante a estadia
- •Providenciar assistência médica aos hóspedes e familiares
- •Tomar conhecimento das preferências dos hóspedes
- •Providenciar facilidades para utilização de equipamentos de informática
B Cuidar do vestuário e objetos de hóspedes e familiares (8)
- •Desfazer malas de hóspedes e familiares
- •Arrumar vestuário e objetos pessoais nos armários
- •Fazer malas de hóspedes e familiares
- •Encaminhar peças de vestuário para reparos e ajustes
- •Encaminhar solicitação de serviço de lavanderia
- •Passar roupa
- •Engraxar sapatos
- •Controlar a guarda temporária de vestuário de hóspedes
C Supervisionar arrumação de aposentos e demais áreas (6)
- •Vistoriar apartamentos e outras áreas
- •Preparar aposentos personalizados
- •Verificar estado de conservação de móveis e equipamentos
- •Verificar decoração das áreas
- •Controlar entrega e recebimento de chaves
- •Supervisionar troca de apartamentos
D Servir alimentos e bebidas (7)
- •Servir a mesa
- •Dispor pessoas à mesa
- •Preparar coquetéis
- •Preencher comandas de alimentos e bebidas solicitadas
- •Montar couvert
- •Preparar bebidas para serem servidas
- •Preparar mesa para refeições (mise en place)
E Secretariar agendas e telefonemas (3)
- •Atender telefonemas
- •Anotar recados
- •Transmitir recados
G Administrar pessoal (14)
- •Treinar empregados
- •Avaliar conduta dos empregados
- •Avaliar qualidade e produtividade dos serviços executivos
- •Planejar trabalho dos empregados
- •Motivar empregados
- •Decidir sobre admissão de empregados subordinados
- •Decidir sobre demissão de empregados subordinados
- •Fiscalizar cumprimento de horário dos empregados
- •Observar apresentação pessoal dos empregados
- •Examinar uniformes dos empregados
- •Indicar funcionários para promoções
- •Treinar estagiários
- •Programar escala de serviço e férias
- •Dimensionar equipe de trabalho
H Executar atividades administrativas (7)
- •Solicitar serviços de manutenção em instalações, móveis e equipamentos
- •Acompanhar registros de entrada e saída de hóspedes
- •Analisar relatórios
- •Preparar relatórios
- •Atualizar cadastro de perfis e históricos de hóspedes
- •Controlar livros de ocorrências
- •Controlar despensa
Z Demonstrar competências pessoais (14)
- •Demonstrar liderança
- •Demonstrar atenção distribuída
- •Demonstrar responsabilidade
- •Demonstrar organização
- •Demonstrar pontualidade
- •Demonstrar discrição
- •Demonstrar postura
- •Demonstrar capacidade de observação
- •Demonstrar atenção ao detalhe
- •Demonstrar dinamismo
- •Demonstrar capacidade de comunicação
- •Demonstrar paciência
- •Demonstrar capacidade para motivar pessoas
- •Demonstrar capacidade de planejamento
Outras ocupações da família 5131
Perguntas frequentes
O que faz um mordomo de hotelaria?
Pelo perfil ocupacional oficial da CBO, a ocupação 5131-10 envolve 8 grandes áreas de atividade — entre elas: atender hóspedes e familiares; cuidar do vestuário e objetos de hóspedes e familiares; supervisionar arrumação de aposentos e demais áreas; servir alimentos e bebidas. As 67 atividades detalhadas estão listadas nesta página, área por área, conforme o levantamento do Ministério do Trabalho e Emprego.
Qual o código CBO de mordomo de hotelaria?
5131-10 (família 5131 — Mordomos e governantas). O que define o enquadramento é o conteúdo do trabalho, não o nome do cargo na empresa.
Onde informo o CBO 5131-10?
No eSocial — evento S-2200 (admissão) ou S-2300 (trabalhador sem vínculo), no campo CBO do cargo — além da CTPS digital e dos registros que alimentam o Novo CAGED e a RAIS. Na saúde, o CBO também identifica o profissional no CNES.
Fonte oficial
Arquivos oficiais da CBO 2002 consolidados em 22/07/2026.