CBO 3250-10 — Aromista
O código 3250-10 identifica a ocupação aromista na CBO 2002, dentro da família 3250 — Enólogos, perfumistas e aromistas. É o código informado no eSocial (campo CBO do cargo), na CTPS digital e nos registros do Novo CAGED e da RAIS.
Sinônimos oficiais (2)
Títulos reconhecidos pela CBO pro mesmo código 3250-10 — o nome do cargo na empresa pode variar; o enquadramento vem do conteúdo do trabalho.
Perfil ocupacional: o que a ocupação faz
Grandes áreas de atividade e atividades detalhadas do levantamento oficial do MTE pra ocupação 3250-10.
B Desenvolver aromas e fragrâncias (12)
- •Interpretar ´briefing´ (necessidades do cliente)
- •Avaliar perfil olfativo das matérias-primas, do produto final e das primeiras produções
- •Avaliar perfil degustativo das matérias-primas, do produto final e das primeiras produções
- •Avaliar compatibilidade entre matérias-primas (compostos químicos, naturais e sintéticos)
- •Avaliar compatibilidade das matérias-primas com a base (produto final)
- •Definir quantidade de matérias-primas em cada fórmula
- •Pesar fórmulas em laboratório para avaliação
- •Avaliar estabilidade de aromas após aplicação na base (produto final).
- •Elaborar procedimentos de produção de novos aromas
- •Qualificar parceiros para processos produtivos terceirizados
- •Monitorar produção de novos aromas
- •Interpretar resultados de pesquisa de mercado
C Desenvolver atividades de pesquisa (2)
- •Realizar análise sensorial dos produtos de mercado e lançamentos
- •Pesquisar matérias-primas e tecnologias para fórmulas de aromas e fragrâncias
E Prestar suporte técnico a clientes internos e externos (8)
- •Rastrear falhas nos aromas, nas fragrâncias e na base (produto final)
- •Sugerir modificações nos aromas, nas fragrâncias e na base (produto final)
- •Qualificar pessoal nas atividades de laboratório de criação e de aplicação
- •Sugerir utilização de aromas e fragrâncias desenvolvidas
- •Elaborar documentos com informações nutricionais de aromas
- •Elaborar descrição técnica dos componentes naturais e sintéticos presentes nos aromas e fragrâncias
- •Prestar consultoria técnica à área industrial
- •Prestar assessoria técnica à área comercial no atendimento a clientes
F Coordenar ações para o cumprimento de normas legais (4)
- •Elaborar processos para registro da empresa
- •Avaliar decisões de entidades de classe e órgãos públicos
- •Avaliar resultados de controles analíticos realizados nos laboratórios
- •Elaborar documentação pertinente à legislação de aromas vigente
G Desenvolver atividades de divulgação (2)
- •Ministrar cursos, treinamentos, palestras e conferências em sua área de atuação
- •Avaliar vinhos e derivados da uva e do vinho, aromas e fragrâncias em congressos nacionais e interna
Z Demonstrar competências pessoais (9)
- •Manter-se atualizado quanto à legislação específica do setor
- •Demonstrar capacidade sensorial aguçada
- •Comunicar-se em língua estrangeira
- •Demonstrar criatividade
- •Demonstrar capacidade de tomar iniciativa
- •Demonstrar capacidade de concentração
- •Autocontrolar-se
- •Demonstrar espírito de liderança
- •Demonstrar capacidade de trabalhar em equipe
Outras ocupações da família 3250
Perguntas frequentes
O que faz um aromista?
Pelo perfil ocupacional oficial da CBO, a ocupação 3250-10 envolve 6 grandes áreas de atividade — entre elas: desenvolver aromas e fragrâncias; desenvolver atividades de pesquisa; prestar suporte técnico a clientes internos e externos; coordenar ações para o cumprimento de normas legais. As 37 atividades detalhadas estão listadas nesta página, área por área, conforme o levantamento do Ministério do Trabalho e Emprego.
Qual o código CBO de aromista?
3250-10 (família 3250 — Enólogos, perfumistas e aromistas). A CBO reconhece também os títulos: Flavorista, Técnico em aromas — todos usam o mesmo código 3250-10. O que define o enquadramento é o conteúdo do trabalho, não o nome do cargo na empresa.
Onde informo o CBO 3250-10?
No eSocial — evento S-2200 (admissão) ou S-2300 (trabalhador sem vínculo), no campo CBO do cargo — além da CTPS digital e dos registros que alimentam o Novo CAGED e a RAIS. Na saúde, o CBO também identifica o profissional no CNES.
Fonte oficial
Arquivos oficiais da CBO 2002 consolidados em 22/07/2026.