CBO 5243-10 — Pipoqueiro ambulante
O código 5243-10 identifica a ocupação pipoqueiro ambulante na CBO 2002, dentro da família 5243 — Vendedores ambulantes. É o código informado no eSocial (campo CBO do cargo), na CTPS digital e nos registros do Novo CAGED e da RAIS.
Nesta ficha 13 seções
O que faz um pipoqueiro ambulante
Vendem mercadorias em vias e logradouros públicos. Estipulam prazos e condições de pagamento e fornecem descontos nos preços. Planejam atividades de vendas e definem itinerários. Compram, preparam e transportam mercadorias para venda, visitam fornecedores, fazem levantamento de preços e negociam preços e condições de pagamentos. Providenciam licença para exercer a ocupação.
Descrição oficial da família 5243 — Vendedores ambulantes, publicada pelo MTE no livro da CBO 2002. A CBO descreve o conjunto de ocupações da família, e não cada código de seis dígitos isoladamente.
Como e onde se trabalha
Atuam em vias e logradouros públicos, a pé, carregando a própria mercadoria junto ao corpo, em sacolas, malas, bolsas ou carrinhos de mão. Trabalham sem vínculo empregatício, como autônomos, a céu aberto ou em veículos automotores ou de tração animal. Trabalham em horário diurno ou noturno, em pé, por longos períodos, sujeitos à exposição de ruídos, condições adversas de temperatura e material tóxico, que pode resultar em estresse.
Recursos de trabalho
Amplificador e corneta; Caneca de medida; Chapeira; Embalagens; Fogão, fogareiro, forno e botijão de gás; Lampião; Moenda de cana; Pipoqueira e conchinha para pipoca; Tesoura, fita métrica; Veículos, carrinho.
Quanto ganha um pipoqueiro ambulante
Salário de admissão declarado no Novo CAGED · setembro/2025 a agosto/2026 · contratações de 40h+ semanais
mediana de quem já atua (RAIS 2024): R$ 1.593
Entrada × quem já está
R$ 1.709 ao ser admitido · R$ 1.593 para quem tem vínculo ativo -6,8%
Nas contratações de setembro/2025 a agosto/2026, a mediana do salário de admissão de pipoqueiro ambulante foi de R$ 1.709 — metade das 31 contratações com jornada de 40 horas ou mais ficou abaixo desse valor e metade acima. Os 10% de menor salário entraram com até R$ 1.519 e os 10% de maior, acima de R$ 1.974.
Quem já está na ocupação ganha menos do que quem entra: a mediana de quem tinha vínculo ativo em 31/12/2024 era de R$ 1.593, ou seja, 6,8% abaixo do salário de entrada. É a medida direta de quanto a remuneração cai com o tempo de casa nessa ocupação, cuja mediana é de 25 meses.
Considerando a jornada média de 42.8 horas semanais, o salário de admissão equivale a R$ 9,00 por hora — a comparação justa quando a ocupação tem jornada diferente do padrão de 44 horas.
Equivalência da mediana
| Por mês | R$ 1.709 |
| Por ano (12 salários) | R$ 20.508 |
| Por semana | R$ 393 |
| Por hora (42.8h/sem) | R$ 9,00 |
Salário contratual, sem adicionais, horas extras, insalubridade ou 13º.
Composição e salário por sexo
Na admissão (CAGED, 40h+)
Quem já atua (RAIS 2024)
Percentual = participação de cada grupo; o valor em reais é a mediana do grupo. A comparação não isola cargo, tempo de casa, jornada exata nem setor — não é medida de desigualdade salarial por si só.
Salário por região
Mediana do salário de admissão em reais, por região do estabelecimento.
Contratação e mercado
Movimentações do Novo CAGED · setembro/2025 a agosto/2026
Admissões
33
Desligamentos
39
Saldo
-6
Rotatividade
108,3%
Saldo mês a mês
Em 12 meses houve 33 admissões e 39 desligamentos de pipoqueiro ambulante, o que significa que o mercado formal fechou 6 postos de trabalho no período, com rotatividade de 108,3% sobre o estoque de vínculos.
Entre os desligamentos, 35,9% foram a pedido do próprio trabalhador e 59% por dispensa sem justa causa. A proporção de saídas a pedido é o indicador de retenção que o salário médio não mostra.
Por que as pessoas saem
Sobre 39 desligamentos com motivo declarado.
Como são os contratos
Percentual das admissões do período, com a média ponderada de 2.212 ocupações como referência.
Porte de quem contrata
Faixa de emprego do estabelecimento no início de janeiro, conforme o layout do Novo CAGED. A primeira faixa reúne quem não tinha nenhum vínculo em janeiro — estabelecimento aberto ao longo do ano ou parado até a contratação.
Quem contrata pipoqueiro ambulante
Atividades econômicas (CNAE) com mais admissões, faixa salarial e grau de risco de cada uma
| CNAE — atividade econômica | Admissões | Jornada | P25 | Mediana | P75 | RAT | GR |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 5620104 · 36,4% das admissões | 12 | 44h | — | R$ 1.708 | — | 3% | 2 |
| Serviços ambulantes de alimentação 5612100 · 24,2% das admissões | 8 | — | — | — | — | 3% | 2 |
| Restaurantes e similares 5611201 · 6,1% das admissões | 2 | — | — | — | — | 2% | 2 |
| Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 5611203 · 6,1% das admissões | 2 | — | — | — | — | 3% | 2 |
| Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente 4729699 · 6,1% das admissões | 2 | — | — | — | — | 2% | 2 |
| Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 8230001 · 6,1% das admissões | 2 | — | — | — | — | 3% | 2 |
| Lavanderias 9601701 · 3% das admissões | 1 | — | — | — | — | 3% | 2 |
| Produção teatral 9001901 · 3% das admissões | 1 | — | — | — | — | 1% | 2 |
RAT é a alíquota do Risco Ambiental do Trabalho (1%, 2% ou 3%) do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP; GR é o grau de risco (1 a 4) do Anexo I da NR-04, que dimensiona o SESMT. Os dois vêm do CNAE do empregador, nunca do CBO do trabalhador — é o mesmo cargo com encargo diferente conforme a empresa que contrata. Faixas com menos de 30 contratações de 40h+ ficam sem quartil.
Perfil de quem trabalha como pipoqueiro ambulante
Vínculos ativos em 31/12/2024 · RAIS · 36 vínculos
Idade mediana
32 anos
Tempo de casa
25 meses
No setor público
2,8%
Em empresa do Simples
83,3%
Sexo
Composição do vínculo
- Jornada média contratada43,7h/sem
- Em entidade sem fins lucrativos5,6%
Sobre os 36 vínculos ativos em 31/12/2024.
Raça/cor
Autodeclaração informada pelo empregador na RAIS (item A.6 do manual oficial). Vínculos sem a informação ficam fora da distribuição.
Escolaridade
Quem está na ocupação hoje (RAIS 2024)
Comparar com a escolaridade de quem foi contratado agora
A diferença entre as duas distribuições mostra se o mercado passou a exigir mais escolaridade do que tem o estoque: o CAGED mede o FLUXO de contratação dos últimos 12 meses, a RAIS mede quem está na ocupação. Um detalhe da fonte: o CAGED tem código próprio para pós-graduação e a RAIS não, então quem tem pós aparece como superior completo no estoque.
Porte do empregador
Faixa de emprego do estabelecimento em 31 de dezembro, conforme o layout da RAIS.
Informalidade no setor que mais contrata
PNAD Contínua · 4 trimestres · setor: alojamento e alimentação
Informalidade no setor
50,6%
Média nacional
37,5%
Conta própria
31,5%
Rendimento formal × informal
R$ 3.121 × R$ 1.622
No setor de alojamento e alimentação — aquele em que essa ocupação foi mais contratada segundo o CAGED — 50,6% dos ocupados do país estão na informalidade, contra 37,5% da média nacional. Informal, pela definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira assinada (setor privado ou doméstico), o trabalhador familiar auxiliar, e o conta-própria ou empregador cujo negócio não tem CNPJ.
O recorte é por setor, não por ocupação: a PNAD Contínua classifica ocupação pela COD, derivada da CIUO-08, que não tem correspondência com a CBO 2002 — no nível de dois dígitos, o mesmo código significa “administração pública” numa e “ciências jurídicas” na outra. Cruzar as duas produziria número sem sentido, então a ligação aqui é feita pelo setor em que a ocupação é efetivamente contratada.
Formação exigida
Exigência oficial da CBO
O acesso ao trabalho é livre, encontrando-se pessoas com escolaridade heterogênea. Em geral, o exercício profissional requer escolaridade de quarta série do ensino fundamental. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
Texto oficial do MTE para a família 5243.
Qual especialização paga mais na família 5243
Todas as ocupações de vendedores ambulantes, ordenadas pela remuneração de quem já atua
| CBO | Ocupação | Admissão | Quem já atua | Vínculos |
|---|---|---|---|---|
| 5243-05 | Vendedor ambulante | R$ 1.805 | R$ 1.962 | 5.202 |
| 5243-10 | Pipoqueiro ambulante (esta página) | R$ 1.709 | R$ 1.593 | 36 |
“Admissão” é a mediana do salário de contratação (Novo CAGED, 202509–202608); “quem já atua” é a mediana de dezembro dos vínculos ativos (RAIS 2024). Ocupações sem amostra suficiente ficam sem valor.
Atividades do perfil ocupacional
Grandes áreas de atividade e atividades detalhadas do levantamento oficial do MTE pra ocupação 5243-10.
A Obter licença para o exercício da ocupação (5)
- •Providenciar documentação junto aos órgãos competentes
- •Submeter-se a exame médico periódico
- •Providenciar cadastramento nos órgãos competentes
- •Providenciar a renovação da licença para o trabalho
- •Pagar impostos e taxas
B Planejar o trabalho (3)
- •Definir ruas e bairros a serem visitados ou percorridos
- •Definir os preços de venda das mercadorias
- •Realizar controle de caixa
C Comprar mercadorias, equipamentos e utensílios de trabalho (8)
- •Visitar fornecedores
- •Selecionar fornecedores
- •Negociar preços, prazos e formas de pagamento com os fornecedores
- •Selecionar mercadorias para compras
- •Verificar prazo de validade das mercadorias
- •Requisitar mercadorias de fornecedores ou distribuidores
- •Efetuar pagamentos das mercadorias compradas
- •Receber mercadorias, equipamentos e utensílios de trabalho
D Preparar mercadorias para vendas (3)
- •Separar mercadorias
- •Medir quantidades de mercadorias (contar, pesar etc.)
- •Embalar mercadorias
E Preparar alimentos (10)
- •Higienizar alimentos
- •Cozinhar alimentos
- •Confeccionar pratos
- •Fritar alimentos pré-preparados
- •Preparar recheio
- •Ajustar temperos da preparação
- •Acondicionar pratos prontos
- •Montar iguarias
- •Resfriar alimentos
- •Congelar alimentos e preparações
F Transportar mercadorias, equipamentos e utensílios de trabalho (2)
- •Empurrar carrinho
- •Conduzir bicicleta ou triciclo
G Vender mercadorias (10)
- •Anunciar mercadorias
- •Visitar clientes potenciais
- •Apresentar mercadorias aos clientes
- •Descrever qualidades e benefícios das mercadorias
- •Oferecer amostras de mercadorias
- •Sugerir mercadorias opcionais aos clientes
- •Dar desconto nos preços das mercadorias
- •Oferecer diversas formas de pagamento
- •Anotar pedidos de mercadorias diferenciadas
- •Cobrar dos clientes
Y Trabalhar com segurança (4)
- •Zelar pela limpeza dos locais de trabalho
- •Higienizar equipamentos e utensílios de trabalho
- •Descartar produtos impróprios para consumo
- •Seguir normas técnicas de higiene
Z Demonstrar competências pessoais (12)
- •Demonstrar controle emocional
- •Dar provas de boa condição física
- •Demonstrar atenção
- •Mostrar boa apresentação
- •Demonstrar capacidade de se adequar a situações adversas
- •Demonstrar habilidade sensorial
- •Demonstrar capacidade de lidar com público
- •Demonstrar senso estético
- •Demonstrar cordialidade
- •Demonstrar capacidade de organização
- •Cumprir normas, regras, procedimentos e boas práticas
- •Participar de entidades da categoria
Sinônimos oficiais (1)
Títulos reconhecidos pela CBO pro mesmo código 5243-10 — o nome do cargo na empresa pode variar; o enquadramento vem do conteúdo do trabalho.
Perguntas frequentes
Quanto ganha um pipoqueiro ambulante?
A mediana do salário de admissão é R$ 1.709 por mês, considerando as 31 contratações de 40 horas semanais ou mais registradas no Novo CAGED entre setembro/2025 a agosto/2026. A faixa vai de R$ 1.519 (10% menores) a R$ 1.974 (10% maiores). Quem já tem vínculo ativo na ocupação tem mediana de R$ 1.593 (RAIS 2024), 6.8% abaixo do salário de entrada. São valores de salário contratual, sem adicionais, insalubridade, horas extras ou benefícios.
O mercado está contratando pipoqueiro ambulante?
Entre setembro/2025 a agosto/2026 foram 33 admissões contra 39 desligamentos, saldo de -6 postos fechados no mercado formal. O dado vem das três séries do Novo CAGED (declarações no prazo, fora do prazo e exclusões), que é como o próprio Ministério do Trabalho calcula o saldo.
Que tipo de empresa contrata pipoqueiro ambulante?
A atividade econômica que mais contratou foi Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (CNAE 5620104), com 36,4% das admissões e mediana de R$ 1.708. A ficha de pipoqueiro ambulante no Buscador NCM lista os 8 setores que mais contratam, com a faixa salarial de cada um. O CNAE do empregador é o que define o grau de risco e a alíquota RAT — não o CBO do trabalhador.
Qual o código CBO de pipoqueiro ambulante?
5243-10 (família 5243 — Vendedores ambulantes). A CBO reconhece também os títulos: Vendedor de pipocas ambulante — todos usam o mesmo código 5243-10. O que define o enquadramento é o conteúdo do trabalho, não o nome do cargo na empresa.
Precisa de faculdade para ser pipoqueiro ambulante?
Segundo a descrição oficial da CBO para a família 5243: O acesso ao trabalho é livre, encontrando-se pessoas com escolaridade heterogênea. Em geral, o exercício profissional requer escolaridade de quarta série do ensino fundamental. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
É uma profissão com muita informalidade?
A PNAD Contínua não classifica ocupação pela CBO, então o recorte possível é por setor: no setor que mais contrata essa ocupação (alojamento e alimentação), 50,6% dos ocupados estão na informalidade, contra 37,5% na média nacional. Informal, na definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira, é trabalhador familiar auxiliar ou é conta-própria/empregador sem CNPJ.
Onde informo o CBO 5243-10?
No eSocial — evento S-2200 (admissão) ou S-2300 (trabalhador sem vínculo), no campo CBO do cargo — além da CTPS digital e dos registros que alimentam o Novo CAGED e a RAIS. Na saúde, o CBO também identifica o profissional no CNES.
O CBO 5243-10 define o grau de risco e o RAT da empresa?
Não. Grau de risco e alíquota RAT são definidos pela ATIVIDADE ECONÔMICA da empresa (CNAE preponderante), não pela ocupação do trabalhador — o CBO 5243-10 identifica o cargo no eSocial, e o mesmo cargo pode ter RAT diferente em empresas de CNAE diferente. O grau de risco vem do Anexo I da NR-04 e dimensiona o SESMT; a alíquota RAT (1%, 2% ou 3%) vem do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP. No CNAE que mais contrata essa ocupação (5620104), o RAT é 3%.
Fontes oficiais
- → CBO 2002 — Ministério do Trabalho e Emprego
- → Novo CAGED — microdados de movimentação (PDET)
- → RAIS — microdados de vínculos (PDET)
- → PNAD Contínua (IBGE)
- → Tabela CBO completa
- → Todas as fontes do site
Arquivos oficiais da CBO 2002 consolidados em 22/07/2026.