CBO 8484-25 — Classificador de grãos

• •Identificar tipos de amostras
• •Enviar amostras para laboratório
• •Identificar padrões de qualidade
• •Determinar umidade das amostras
• •Peneirar amostras
• •Separar manualmente impurezas e matérias estranhas(sujidade)
• •Identificar defeitos
• •Avaliar amostras de acordo com padrões de qualidade preestabelecidos
• •Preparar ligas (blends)
• •Lacrar veículo transportador

• •Selecionar equipamentos
• •Aferir equipamentos
• •Verificar estado de conservação do lote
• •Inspecionar condições fitossanitárias das unidades armazenadoras e veículos transportadores
• •Homogeneizar amostras
• •Quartear amostra

• •Acondicionar amostras
• •Lacrar amostras
• •Identificar amostras
• •Pesar amostras
• •Medir volume de amostras
• •Controlar temperatura das amostras
• •Realizar teste de poder germinativo (cevada)

• •Testar, visualmente, as amostras
• •Identificar aroma e odor das amostras
• •Interpretar dados de análises físico-químicas e microbiológicas
• •Reanalisar contraprova para rastreamento

• •Orientar limpeza do ambiente
• •Higienizar equipamentos e ambientes
• •Controlar temperatura e umidade do ambiente
• •Controlar luminosidade do ambiente
• •Identificar necessidades de manutenção e correções no ambiente
• •Solicitar manutenção e correções no ambiente
• •Propor melhorias no ambiente

• •Registrar dados e informações técnicas das amostras
• •Apresentar resultados de análises sensoriais
• •Emitir laudo
• •Emitir certificado

• •Participar de ações preventivas contra incêndios e acidentes
• •Manter asseio e higiene pessoal
• •Utilizar equipamentos de proteção individual
• •Prever situações de risco
• •Adequar-se às condições ergonômicas do trabalho
• •Passar por consultas e exames médicos freqüentes

• •Demonstrar paciência
• •Trabalhar em equipe
• •Autocontrolar-se
• •Manter-se atualizado
• •Demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores e cores
• •Comunicar-se em língua estrangeira
• •Demonstrar dinamismo
• •Tomar iniciativa
• •Demonstrar habilidade de motricidade fina
• •Demonstrar atenção concentrada

A mediana do salário de admissão é R$ 2.144 por mês, considerando as 7.389 contratações de 40 horas semanais ou mais registradas no Novo CAGED entre setembro/2025 a agosto/2026. A faixa vai de R$ 1.643 (10% menores) a R$ 3.009 (10% maiores). Quem já tem vínculo ativo na ocupação tem mediana de R$ 2.767 (RAIS 2024), 29.1% acima do salário de entrada. São valores de salário contratual, sem adicionais, insalubridade, horas extras ou benefícios.

Entre setembro/2025 a agosto/2026 foram 7.504 admissões contra 7.206 desligamentos, saldo de +298 postos criados no mercado formal. O dado vem das três séries do Novo CAGED (declarações no prazo, fora do prazo e exclusões), que é como o próprio Ministério do Trabalho calcula o saldo.

A atividade econômica que mais contratou foi Testes e análises técnicas (CNAE 7120100), com 17,8% das admissões e mediana de R$ 1.678. A ficha de classificador de grãos no Buscador NCM lista os 6 setores que mais contratam, com a faixa salarial de cada um. O CNAE do empregador é o que define o grau de risco e a alíquota RAT — não o CBO do trabalhador.

8484-25 (família 8484 — Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins). O que define o enquadramento é o conteúdo do trabalho, não o nome do cargo na empresa.

Segundo a descrição oficial da CBO para a família 8484: Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso básico de qualificação profissional na área de atuação ou áreas correlatas. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.

A taxa é de 19,8 comunicações de acidente por mil vínculos ao ano. A parte do corpo mais atingida é pé (exceto artelhos) (11,5% dos casos) e o diagnóstico mais frequente é S90.0 — contusão do tornozelo. Os dados são das CAT registradas no INSS e indicam acidentes e doenças COMUNICADOS, não prevalência confirmada.

A PNAD Contínua não classifica ocupação pela CBO, então o recorte possível é por setor: no setor que mais contrata essa ocupação (informação, atividades financeiras, imobiliárias, profissionais e administrativas), 25,4% dos ocupados estão na informalidade, contra 37,5% na média nacional. Informal, na definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira, é trabalhador familiar auxiliar ou é conta-própria/empregador sem CNPJ.

No eSocial — evento S-2200 (admissão) ou S-2300 (trabalhador sem vínculo), no campo CBO do cargo — além da CTPS digital e dos registros que alimentam o Novo CAGED e a RAIS. Na saúde, o CBO também identifica o profissional no CNES.

Não. Grau de risco e alíquota RAT são definidos pela ATIVIDADE ECONÔMICA da empresa (CNAE preponderante), não pela ocupação do trabalhador — o CBO 8484-25 identifica o cargo no eSocial, e o mesmo cargo pode ter RAT diferente em empresas de CNAE diferente. O grau de risco vem do Anexo I da NR-04 e dimensiona o SESMT; a alíquota RAT (1%, 2% ou 3%) vem do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP. No CNAE que mais contrata essa ocupação (7120100), o RAT é 1%.