84.35

A presente posição engloba as prensas e esmagadores e as máquinas e aparelhos semelhantes, agrícolas

ou industriais, utilizados para fabricação de vinho, sidra, perada, sucos (sumos) de fruta ou bebidas

semelhantes, mesmo fermentadas. São igualmente classificados na presente posição as máquinas e

aparelhos de uso comercial, do tipo utilizado em restaurantes ou em estabelecimentos semelhantes.

Incluem-se neste grupo, entre outros:

A) As máquinas para extração de sucos (sumos) de fruta não destinados à fermentação (cítricas,

pêssegos, tomates, damascos, bagas, abacaxis (ananases), etc.), tais como as mesas e prensas

manuais ou mecânicas e os extratores automáticos de suco (sumo) de citros (citrinos), de cilindros

alveolados, denominados despolpadores rotativos.

B) Os esmagadores de maçãs ou peras, que operam a manivela ou a motor e compõem-se

simplesmente de uma tremonha colocada na parte superior do mecanismo esmagador, onde a polpa

da fruta é reduzida a uma pasta, seja por raspagem (núcleos dentados giratórios, raladores, etc.), ou

por esmagamento entre cilindros.

C) As prensas para fabricação de sidra, mecânicas ou hidráulicas, que espremem a polpa raspada,

incluindo os espremedores de maçãs providos de esmagadores e montados em carrinhos de rodas.

D) Os aparelhos para espremer uvas. Os mais importantes são os seguintes:

1) Os espremedores, aparelhos com dois cilindros canelados ou com um único cilindro com

palhetas, que extraem o suco (sumo) das uvas sem esmagar o engaço nem as grainhas; os

espremedores-bombas, que são espremedores que contenham um dispositivo de bombeamento

para transportar as uvas espremidas para a cuba de fermentação.

2) Os desengaçadores, constituídos geralmente de uma cuba perfurada provida interiormente de

agitadores giratórios, utilizados para separar o suco (ou mosto) do engaço das uvas recém-

espremidas. Existem também espremedores-desengaçadores, que combinam as duas funções

acima descritas.

3) As prensas utilizadas para extração do suco (sumo) ainda contido nas uvas espremidas e

escorridas, bem como no bagaço proveniente das cubas de fermentação (vinhos de prensa).

Existem dois tipos principais:

1º) As prensas descontínuas, constituídas por uma prensa, mecânica ou hidráulica, cujo pistão

esmaga as uvas dispostas num recipiente e mantidas lateralmente por uma grade

desmontável, através da qual escorre o suco (sumo); classificam-se também neste grupo as

prensas de grande potência constituídas unicamente de uma prensa hidráulica de pórtico sob

o qual se colocam sucessivamente diversos recipientes geralmente montados em carrinhos

de rodas.

2º) As prensas contínuas, nas quais a alimentação e a pressão são efetuadas por um veio de

parafuso de Arquimedes que gira no interior de um cilindro.

E) Os esmigalhadores, aparelhos providos de garras ou palhetas giratórias, utilizados para desagregar

os blocos de bagaços prensados antes de nova prensagem.

Excluem-se desta posição os aparelhos utilizados para o tratamento de sucos (sumos) de fruta, mostos, vinhos, sidras e peradas,

tais como:

a) Os resfriadores, esterilizadores, pasteurizadores e evaporadores (posição 84.19).

b) Os centrifugadores, os filtros (incluindo os filtros-prensas) e aparelhos semelhantes para clarificar bebidas (posição 84.21).

84.35

XVI-8435-2

PARTES

Ressalvadas as disposições gerais relativas à classificação das partes (ver as Considerações Gerais da

Seção), classificam-se também aqui as partes dos aparelhos da presente posição, tais como:

Cilindros com alvéolos para despolpadores rotativos; núcleos dentados e ralos para esmagadores de

maçã; cilindros de espremedeiras de uvas, cubas especiais para desengaçadores; grades, recipientes,

armações, bandejas e aparelhos de apertar para prensas; garras e palhetas para esmigalhadores, etc.

*

* *

Excluem-se também desta posição:

a) Os espremedores de fruta das posições 44.19, 82.10 ou 85.09.

b) As simples bombas de vindima, bem como as bombas de sucos (sumos) de fruta, vinho, sidra, mesmo especializadas

(posição 84.13).

c) Os secadores centrífugos para vindima (posição 84.21).

d) As máquinas para limpar recipientes, engarrafar, arrolhar e quaisquer outros aparelhos da posição 84.22, incluindo os

aparelhos de jato de vapor para limpar tonéis, vasilhames, etc.

e) Os transportadores de fruta (posições 84.26 ou 84.28).

f) As máquinas de descascar, limpar ou desencaroçar fruta (posição 84.38).

84.36

XVI-8436-1