CBO 8412-05 — Moedor de sal
O código 8412-05 identifica a ocupação moedor de sal na CBO 2002, dentro da família 8412 — Trabalhadores no beneficiamento do sal. É o código informado no eSocial (campo CBO do cargo), na CTPS digital e nos registros do Novo CAGED e da RAIS.
Nesta ficha12 seções
O que faz um moedor de sal
Atuam nos processos de moagem e secagem de sal; separam, peneiram e empacotam o sal beneficiado; controlam a qualidade do produto beneficiado.
Descrição oficial da família 8412 — Trabalhadores no beneficiamento do sal, publicada pelo MTE no livro da CBO 2002. A CBO descreve o conjunto de ocupações da família, e não cada código de seis dígitos isoladamente.
Como e onde se trabalha
Exercem suas atividades nas indústrias de extração e refino do sal; são empregados assalariados com carteira assinada. Atuam de forma individual, sob supervisão permanente; trabalham em ambientes fechados, em rodízio de turnos, nos períodos diurno e noturno. Podem estar expostos a ruído intenso.
Recursos de trabalho
Basculante; Centrífuga; Elevadores de caneca; Esteira de transporte; Máquina de valvular; Moinho; Pá mecânica; Peneira; Rosca transportadora; Secador.
Quanto ganha um moedor de sal
Salário de admissão declarado no Novo CAGED · agosto/2025 a julho/2026 · contratações de 40h+ semanais
mediana de quem já atua (RAIS 2024): R$ 2.105
Entrada × quem já está
R$ 1.519 ao ser admitido · R$ 2.105 para quem tem vínculo ativo +38,6%
Nas contratações de agosto/2025 a julho/2026, a mediana do salário de admissão de moedor de sal foi de R$ 1.519 — metade das 48 contratações com jornada de 40 horas ou mais ficou abaixo desse valor e metade acima. Os 10% de menor salário entraram com até R$ 1.504 e os 10% de maior, acima de R$ 1.620.
Quem já está na ocupação ganha mais do que quem entra: a mediana de quem tinha vínculo ativo em 31/12/2024 era de R$ 2.105, ou seja, 38,6% acima do salário de entrada. É a medida direta de quanto a remuneração sobe com o tempo de casa nessa ocupação, cuja mediana é de 44 meses.
Considerando a jornada média de 44 horas semanais, o salário de admissão equivale a R$ 8,00 por hora — a comparação justa quando a ocupação tem jornada diferente do padrão de 44 horas.
Equivalência da mediana
| Por mês | R$ 1.519 |
| Por ano (12 salários) | R$ 18.228 |
| Por semana | R$ 350 |
| Por hora (44h/sem) | R$ 8,00 |
Salário contratual, sem adicionais, horas extras, insalubridade ou 13º.
Composição e salário por sexo
Na admissão (CAGED, 40h+)
Quem já atua (RAIS 2024)
Percentual = participação de cada grupo; o valor em reais é a mediana do grupo. A comparação não isola cargo, tempo de casa, jornada exata nem setor — não é medida de desigualdade salarial por si só.
Salário por região
Mediana do salário de admissão em reais, por região do estabelecimento.
Contratação e mercado
Movimentações do Novo CAGED · agosto/2025 a julho/2026
Admissões
84
Desligamentos
98
Saldo
-14
Rotatividade
44,7%
Saldo mês a mês
Em 12 meses houve 84 admissões e 98 desligamentos de moedor de sal, o que significa que o mercado formal fechou 14 postos de trabalho no período, com rotatividade de 44,7% sobre o estoque de vínculos.
Entre os desligamentos, 21,4% foram a pedido do próprio trabalhador e 67,3% por dispensa sem justa causa, além de 8,2% por fim de contrato. A proporção de saídas a pedido é o indicador de retenção que o salário médio não mostra.
Por que as pessoas saem
Sobre 98 desligamentos com motivo declarado.
Como são os contratos
Contrato atípico praticamente não existe nesta ocupação: 0% das admissões são de jornada parcial e 0% de contrato intermitente, contra 0,8% e 1,5% na média do mercado formal. A contratação padrão é por prazo indeterminado e jornada cheia.
Percentual das admissões do período, com a média ponderada de 2.218 ocupações como referência.
Porte de quem contrata
Faixa de emprego do estabelecimento no início de janeiro, conforme o layout do Novo CAGED. A primeira faixa reúne quem não tinha nenhum vínculo em janeiro — estabelecimento aberto ao longo do ano ou parado até a contratação.
Quem contrata moedor de sal
Atividades econômicas (CNAE) com mais admissões, faixa salarial e grau de risco de cada uma
| CNAE — atividade econômica | Admissões | Jornada | P25 | Mediana | P75 | RAT | GR |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Comércio atacadista de produtos da extração mineral, exceto combustíveis 4689301 · 14,3% das admissões | 12 | — | — | — | — | 2% | 3 |
| Comércio atacadista especializado em outros produtos alimentícios não especificados anteriormente 4637199 · 3,6% das admissões | 3 | — | — | — | — | 3% | 2 |
| Fabricação de massas alimentícias 1094500 · 1,2% das admissões | 1 | — | — | — | — | 3% | 3 |
RAT é a alíquota do Risco Ambiental do Trabalho (1%, 2% ou 3%) do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP; GR é o grau de risco (1 a 4) do Anexo I da NR-04, que dimensiona o SESMT. Os dois vêm do CNAE do empregador, nunca do CBO do trabalhador — é o mesmo cargo com encargo diferente conforme a empresa que contrata. Faixas com menos de 30 contratações de 40h+ ficam sem quartil.
Perfil de quem trabalha como moedor de sal
Vínculos ativos em 31/12/2024 · RAIS · 219 vínculos
Idade mediana
42 anos
Tempo de casa
44 meses
Em empresa do Simples
40,2%
Sexo
Composição do vínculo
- Jornada média contratada43,4h/sem
- Pessoas com deficiência0,5%
Sobre os 219 vínculos ativos em 31/12/2024.
Raça/cor
Autodeclaração informada pelo empregador na RAIS (item A.6 do manual oficial). Vínculos sem a informação ficam fora da distribuição.
Escolaridade
Quem está na ocupação hoje (RAIS 2024)
Comparar com a escolaridade de quem foi contratado agora
A diferença entre as duas distribuições mostra se o mercado passou a exigir mais escolaridade do que tem o estoque: o CAGED mede o FLUXO de contratação dos últimos 12 meses, a RAIS mede quem está na ocupação. Um detalhe da fonte: o CAGED tem código próprio para pós-graduação e a RAIS não, então quem tem pós aparece como superior completo no estoque.
Porte do empregador
Faixa de emprego do estabelecimento em 31 de dezembro, conforme o layout da RAIS.
Informalidade no setor que mais contrata
PNAD Contínua · 4 trimestres · setor: comércio e reparação de veículos
Informalidade no setor
33,3%
Média nacional
37,5%
Conta própria
24,1%
Rendimento formal × informal
R$ 3.373 × R$ 1.988
No setor de comércio e reparação de veículos — aquele em que essa ocupação foi mais contratada segundo o CAGED — 33,3% dos ocupados do país estão na informalidade, contra 37,5% da média nacional. Informal, pela definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira assinada (setor privado ou doméstico), o trabalhador familiar auxiliar, e o conta-própria ou empregador cujo negócio não tem CNPJ.
O recorte é por setor, não por ocupação: a PNAD Contínua classifica ocupação pela COD, derivada da CIUO-08, que não tem correspondência com a CBO 2002 — no nível de dois dígitos, o mesmo código significa “administração pública” numa e “ciências jurídicas” na outra. Cruzar as duas produziria número sem sentido, então a ligação aqui é feita pelo setor em que a ocupação é efetivamente contratada.
Formação exigida
Exigência oficial da CBO
Para o exercício dessas ocupações requer-se escolaridade de ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação de até duzentas horas/aula. O desempenho pleno das atividades ocorre após um ou dois anos de experiência. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
Texto oficial do MTE para a família 8412.
Qual especialização paga mais na família 8412
Todas as ocupações de trabalhadores no beneficiamento do sal, ordenadas pela remuneração de quem já atua
| CBO | Ocupação | Admissão | Quem já atua | Vínculos |
|---|---|---|---|---|
| 8412-05 | Moedor de sal (esta página) | R$ 1.519 | R$ 2.105 | 219 |
| 8412-10 | Refinador de sal | R$ 1.609 | R$ 2.055 | 1.578 |
“Admissão” é a mediana do salário de contratação (Novo CAGED, 202508–202607); “quem já atua” é a mediana de dezembro dos vínculos ativos (RAIS 2024). Ocupações sem amostra suficiente ficam sem valor.
Atividades do perfil ocupacional
Grandes áreas de atividade e atividades detalhadas do levantamento oficial do MTE pra ocupação 8412-05.
A Controlar a qualidade do sal beneficiado (moído e refinado) (8)
- •Inspecionar o sal
- •Adicionar aditivos (anti-umectante, iodo etc.)
- •Centrifugar a polpa para purificação do sal
- •Controlar a adição de aditivos
- •Efetuar manutenção, conservação e limpeza dos equipamentos
- •Retirar as partes ferrosas (impurezas) do sal, com o íma
- •Manter a linha de produção fechada
- •Armazenar o sal em local seco e arejado
B Processar a moagem do sal (6)
- •Armazenar o sal grosso
- •Transportar o sal grosso para moagem
- •Regular a vazão do sal
- •Controlar a rotação do moinho na trituração do sal
- •Efetuar a moagem do sal, via seca e via úmida
- •Coletar amostras do sal para análise no laboratório, durante todo o processo de produção
D Separar os diversos tipos de sal beneficiado (moído e refinado) (4)
- •Encaminhar o sal para o estoque, de acordo com o tipo
- •Classificar a estocagem, de acordo com o tipo de sal
- •Controlar a rotação do moinho
- •Operar exaustor
E Peneirar o sal (2)
- •Operar a peneira vibratória para separação do sal
- •Classificar o sal
F Empacotar o sal (4)
- •Operar máquina empacotadeira
- •Embalar o sal
- •Transportar o sal empacotado para estocagem e embarque
- •Conferir a quantidade do sal para embarque e estocagem
Z Demonstrar competências pessoais (8)
- •Demonstrar habilidade manual
- •Dominar noções de higiene
- •Dominar conhecimentos básicos na área específica
- •Demonstrar paciência
- •Demonstrar capacidade de concentração
- •Demonstrar segurança em si mesmo
- •Apresentar saúde física
- •Demonstrar interesse no uso de epi
Perguntas frequentes
Quanto ganha um moedor de sal?
A mediana do salário de admissão é R$ 1.519 por mês, considerando as 48 contratações de 40 horas semanais ou mais registradas no Novo CAGED entre agosto/2025 a julho/2026. A faixa vai de R$ 1.504 (10% menores) a R$ 1.620 (10% maiores). Quem já tem vínculo ativo na ocupação tem mediana de R$ 2.105 (RAIS 2024), 38.6% acima do salário de entrada. São valores de salário contratual, sem adicionais, insalubridade, horas extras ou benefícios.
O mercado está contratando moedor de sal?
Entre agosto/2025 a julho/2026 foram 84 admissões contra 98 desligamentos, saldo de -14 postos fechados no mercado formal. O dado vem das três séries do Novo CAGED (declarações no prazo, fora do prazo e exclusões), que é como o próprio Ministério do Trabalho calcula o saldo.
Que tipo de empresa contrata moedor de sal?
A atividade econômica que mais contratou foi Comércio atacadista de produtos da extração mineral, exceto combustíveis (CNAE 4689301), com 14,3% das admissões. A lista completa dos 3 setores que mais contratam, com a faixa salarial de cada um, está nesta página. O CNAE do empregador é o que define o grau de risco e a alíquota RAT — não o CBO do trabalhador.
Qual o código CBO de moedor de sal?
8412-05 (família 8412 — Trabalhadores no beneficiamento do sal). O que define o enquadramento é o conteúdo do trabalho, não o nome do cargo na empresa.
Precisa de faculdade para ser moedor de sal?
Segundo a descrição oficial da CBO para a família 8412: Para o exercício dessas ocupações requer-se escolaridade de ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação de até duzentas horas/aula. O desempenho pleno das atividades ocorre após um ou dois anos de experiência. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
É uma profissão com muita informalidade?
A PNAD Contínua não classifica ocupação pela CBO, então o recorte possível é por setor: no setor que mais contrata essa ocupação (comércio e reparação de veículos), 33,3% dos ocupados estão na informalidade, contra 37,5% na média nacional. Informal, na definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira, é trabalhador familiar auxiliar ou é conta-própria/empregador sem CNPJ.
Onde informo o CBO 8412-05?
No eSocial — evento S-2200 (admissão) ou S-2300 (trabalhador sem vínculo), no campo CBO do cargo — além da CTPS digital e dos registros que alimentam o Novo CAGED e a RAIS. Na saúde, o CBO também identifica o profissional no CNES.
O CBO 8412-05 define o grau de risco e o RAT da empresa?
Não. Grau de risco e alíquota RAT são definidos pela ATIVIDADE ECONÔMICA da empresa (CNAE preponderante), não pela ocupação do trabalhador — o CBO 8412-05 identifica o cargo no eSocial, e o mesmo cargo pode ter RAT diferente em empresas de CNAE diferente. O grau de risco vem do Anexo I da NR-04 e dimensiona o SESMT; a alíquota RAT (1%, 2% ou 3%) vem do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP. No CNAE que mais contrata essa ocupação (4689301), o RAT é 2%.
Fontes oficiais
- → CBO 2002 — Ministério do Trabalho e Emprego
- → Novo CAGED — microdados de movimentação (PDET)
- → RAIS — microdados de vínculos (PDET)
- → PNAD Contínua (IBGE)
- → Tabela CBO completa
- → Todas as fontes do site
Arquivos oficiais da CBO 2002 consolidados em 22/07/2026.
Quem descreveu esta família na CBO (13 instituições)
A CBO 2002 foi construída em oficinas com trabalhadores e instituições de cada área. Estas participaram da descrição da família 8412:
- •Ciemarsal - Comércio Indústria e Exportação de Sal Ltda.
- •Cimsal - Comércio e Indústria de Moagem e Refinação Santa Cecília Ltda.
- •Companhia Nacional de Alcalis
- •Francisco Ferreira Souto Filho Ltda.
- •Henrique Lage Salineira do Nordeste S.A.
- •Norte Salineira S.A. Indústria e Comércio - Norsal
- •Nortesal - Indústria e Comércio de Sal Ltda.
- •Refimosal Refinação e Moagem de Sal Santa Helena Ltda.
- •Sal Maranata Refinaria de Sal Ltda.
- •Serv-sal Comércio Representação e Transportes Ltda.
- •Sindicato dos Moageiros e Refinadores do Sal do Estado do Rio Grande do Norte
- •Instituição Conveniada Responsável
- •Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - Senai