CBO 7828-15 — Boiadeiro
O código 7828-15 identifica a ocupação boiadeiro na CBO 2002, dentro da família 7828 — Condutores de animais e de veículos de tração animal e pedais. É o código informado no eSocial (campo CBO do cargo), na CTPS digital e nos registros do Novo CAGED e da RAIS.
Nesta ficha 13 seções
O que faz um boiadeiro
Organizam e conduzem a comitiva e cozinham para seus membros. Transportam e arreiam animais e guiam a boiada. Cuidam dos animais e efetuam manutenção nos veículos. Conduzem veículos (charrete, carroça, bicicleta) e transportam pessoas, mercadorias e materiais. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, qualidade e preservação ambiental.
Descrição oficial da família 7828 — Condutores de animais e de veículos de tração animal e pedais, publicada pelo MTE no livro da CBO 2002. A CBO descreve o conjunto de ocupações da família, e não cada código de seis dígitos isoladamente.
Como e onde se trabalha
Atuam na agricultura e pecuária, nos serviços de transportes terrestres, nas atividades culturais e desportivas e no comércio varejista. São empregados com carteira assinada, contaprópria ou autônomos. Os condutores de veículos (tração animal e a pedais) trabalham de forma individual; os boiadeiros e tropeiros, em equipe. Exercem as atividades sem supervisão, a céu aberto e no horário diurno ou por rodízio de turnos (boiadeiros e tropeiros). O condutor de veículos de tração animal cumpre jornada de trabalho em horário irregular. O condutor de veículos a pedais trabalha sob pressão e exposto a ruído intenso, o que pode levá-lo à situação de estresse.
Recursos de trabalho
Bicicleta; Burro; Carroça; Cavalo; Charrete; Égua; Enxada; Mula; Pá; Torquês.
Quanto ganha um boiadeiro
Salário de admissão declarado no Novo CAGED · setembro/2025 a agosto/2026 · contratações de 40h+ semanais
mediana de quem já atua (RAIS 2024): R$ 2.305
Entrada × quem já está
R$ 2.134 ao ser admitido · R$ 2.305 para quem tem vínculo ativo +8%
Nas contratações de setembro/2025 a agosto/2026, a mediana do salário de admissão de boiadeiro foi de R$ 2.134 — metade das 301 contratações com jornada de 40 horas ou mais ficou abaixo desse valor e metade acima. Os 10% de menor salário entraram com até R$ 1.612 e os 10% de maior, acima de R$ 3.073.
Quem já está na ocupação ganha mais do que quem entra: a mediana de quem tinha vínculo ativo em 31/12/2024 era de R$ 2.305, ou seja, 8% acima do salário de entrada. É a medida direta de quanto a remuneração sobe com o tempo de casa nessa ocupação, cuja mediana é de 34 meses.
Considerando a jornada média de 43.4 horas semanais, o salário de admissão equivale a R$ 11,00 por hora — a comparação justa quando a ocupação tem jornada diferente do padrão de 44 horas.
Equivalência da mediana
| Por mês | R$ 2.134 |
| Por ano (12 salários) | R$ 25.608 |
| Por semana | R$ 491 |
| Por hora (43.4h/sem) | R$ 11,00 |
Salário contratual, sem adicionais, horas extras, insalubridade ou 13º.
Composição e salário por sexo
Na admissão (CAGED, 40h+)
Quem já atua (RAIS 2024)
Percentual = participação de cada grupo; o valor em reais é a mediana do grupo. A comparação não isola cargo, tempo de casa, jornada exata nem setor — não é medida de desigualdade salarial por si só.
Salário por região
Mediana do salário de admissão em reais, por região do estabelecimento.
Salário e saldo de vagas por estado (3 UFs com amostra)
| UF | Admissões | Saldo | P25 | Mediana | P75 |
|---|---|---|---|---|---|
| MT | 71 | +10 | — | R$ 2.283 | — |
| PR | 67 | +1 | — | R$ 2.558 | — |
| GO | 32 | -5 | — | R$ 2.133 | — |
UFs com menos de 30 contratações de 40h+ ficam sem faixa salarial — amostra insuficiente para publicar mediana.
Contratação e mercado
Movimentações do Novo CAGED · setembro/2025 a agosto/2026
Admissões
312
Desligamentos
310
Saldo
+2
Rotatividade
40,7%
Saldo mês a mês
Em 12 meses houve 312 admissões e 310 desligamentos de boiadeiro, o que significa que o mercado formal abriu 2 postos de trabalho no período, com rotatividade de 40,7% sobre o estoque de vínculos.
Entre os desligamentos, 39,7% foram a pedido do próprio trabalhador e 53,5% por dispensa sem justa causa, além de 4,5% por fim de contrato. A proporção de saídas a pedido é o indicador de retenção que o salário médio não mostra.
Por que as pessoas saem
Sobre 310 desligamentos com motivo declarado.
Como são os contratos
Contrato atípico praticamente não existe nesta ocupação: 0% das admissões são de jornada parcial e 0% de contrato intermitente, contra 0,8% e 1,5% na média do mercado formal. A contratação padrão é por prazo indeterminado e jornada cheia.
Percentual das admissões do período, com a média ponderada de 2.212 ocupações como referência.
Porte de quem contrata
Faixa de emprego do estabelecimento no início de janeiro, conforme o layout do Novo CAGED. A primeira faixa reúne quem não tinha nenhum vínculo em janeiro — estabelecimento aberto ao longo do ano ou parado até a contratação.
Quem contrata boiadeiro
Atividades econômicas (CNAE) com mais admissões, faixa salarial e grau de risco de cada uma
| CNAE — atividade econômica | Admissões | Jornada | P25 | Mediana | P75 | RAT | GR |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frigorífico - abate de bovinos 1011201 · 8,3% das admissões | 26 | 44h | — | R$ 1.806 | — | 3% | 3 |
RAT é a alíquota do Risco Ambiental do Trabalho (1%, 2% ou 3%) do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP; GR é o grau de risco (1 a 4) do Anexo I da NR-04, que dimensiona o SESMT. Os dois vêm do CNAE do empregador, nunca do CBO do trabalhador — é o mesmo cargo com encargo diferente conforme a empresa que contrata. Faixas com menos de 30 contratações de 40h+ ficam sem quartil.
Perfil de quem trabalha como boiadeiro
Vínculos ativos em 31/12/2024 · RAIS · 761 vínculos
Idade mediana
40 anos
Tempo de casa
34 meses
No setor público
0,7%
Em empresa do Simples
4,3%
Sexo
Composição do vínculo
- Jornada média contratada43,9h/sem
- Pessoas com deficiência0,3%
- Jornada parcial0,3%
- Contrato intermitente0,1%
Sobre os 761 vínculos ativos em 31/12/2024.
Raça/cor
Autodeclaração informada pelo empregador na RAIS (item A.6 do manual oficial). Vínculos sem a informação ficam fora da distribuição.
Escolaridade
Quem está na ocupação hoje (RAIS 2024)
Comparar com a escolaridade de quem foi contratado agora
A diferença entre as duas distribuições mostra se o mercado passou a exigir mais escolaridade do que tem o estoque: o CAGED mede o FLUXO de contratação dos últimos 12 meses, a RAIS mede quem está na ocupação. Um detalhe da fonte: o CAGED tem código próprio para pós-graduação e a RAIS não, então quem tem pós aparece como superior completo no estoque.
Porte do empregador
Faixa de emprego do estabelecimento em 31 de dezembro, conforme o layout da RAIS.
Informalidade no setor que mais contrata
PNAD Contínua · 4 trimestres · setor: indústria geral
Informalidade no setor
24,3%
Média nacional
37,5%
Conta própria
16,3%
Rendimento formal × informal
R$ 3.887 × R$ 2.141
No setor de indústria geral — aquele em que essa ocupação foi mais contratada segundo o CAGED — 24,3% dos ocupados do país estão na informalidade, contra 37,5% da média nacional. Informal, pela definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira assinada (setor privado ou doméstico), o trabalhador familiar auxiliar, e o conta-própria ou empregador cujo negócio não tem CNPJ.
O recorte é por setor, não por ocupação: a PNAD Contínua classifica ocupação pela COD, derivada da CIUO-08, que não tem correspondência com a CBO 2002 — no nível de dois dígitos, o mesmo código significa “administração pública” numa e “ciências jurídicas” na outra. Cruzar as duas produziria número sem sentido, então a ligação aqui é feita pelo setor em que a ocupação é efetivamente contratada.
Formação exigida
Exigência oficial da CBO
Para o exercício dessas ocupações não há exigência de escolaridade formal ou curso de qualificação profissional. O pleno desempenho das atividades ocorre com até um ano de prática profissional no posto de trabalho. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
Texto oficial do MTE para a família 7828.
Qual especialização paga mais na família 7828
Todas as ocupações de condutores de animais e de veículos de tração animal e pedais, ordenadas pela remuneração de quem já atua
| CBO | Ocupação | Admissão | Quem já atua | Vínculos |
|---|---|---|---|---|
| 7828-05 | Condutor de veículos de tração animal (ruas e estradas) | R$ 2.063 | R$ 2.350 | 178 |
| 7828-15 | Boiadeiro (esta página) | R$ 2.134 | R$ 2.305 | 761 |
| 7828-10 | Tropeiro | R$ 1.980 | R$ 2.280 | 366 |
| 7828-20 | Condutor de veículos a pedais | R$ 1.778 | R$ 1.963 | 1.435 |
“Admissão” é a mediana do salário de contratação (Novo CAGED, 202509–202608); “quem já atua” é a mediana de dezembro dos vínculos ativos (RAIS 2024). Ocupações sem amostra suficiente ficam sem valor.
Atividades do perfil ocupacional
Grandes áreas de atividade e atividades detalhadas do levantamento oficial do MTE pra ocupação 7828-15.
A Organizar comitiva (7)
- •Contratar peões
- •Comprar mantimentos
- •Transportar peões e a tropa até o local de partida da comitiva
- •Distribuir animais da tropa para os peões
- •Especificar funções dos peões
- •Providenciar retorno do pessoal e da tropa ao local de origem
- •Acertar pagamento final dos peões
B Conduzir a comitiva (14)
- •Orientar boiada para o local de destino
- •Coordenar trabalho dos peões
- •Contar boiada
- •Organizar boiada para pouso
- •Pagar aluguel do local de pouso da comitiva
- •Preparar ronda no caso de não atingir pouso (local de parada)
- •Solicitar recibo quando boi não conseguir acompanhar comitiva
- •Retirar marca do boi em caso de morte do animal
- •Pagar valor do boi em caso de extravio do animal
- •Entregar boiada completa no local de destino
- •Sinalizar comitiva quando percorrer rodovias
- •Reunir boiada em caso de estouro da mesma
- •Distribuir tarefas aos peões para controle do estouro da boiada
- •Contratar serviços de travessia de grandes rios
C Guiar a boiada (7)
- •Determinar horário da solta da boiada
- •Tocar berrante
- •Determinar horário do pastoreio da boiada
- •Cuidar das laterais da boiada
- •Determinar horário da encerrada
- •Responsabilizar-se pela boiada na ausência do chefe da comitiva
- •Laçar bois
D Cozinhar para os membros da comitiva (11)
- •Receber cozinha, mantimentos e malas dos peões a serem transportadas
- •Arrear animais da tropa sob sua responsabilidade
- •Higienizar a cozinha
- •Guardar malas dos peões
- •Conservar equipamentos de cozinha e mantimentos
- •Preservar tralhas de arreamento do cargueiro
- •Preparar alimentos
- •Dispor os recipientes com alimentos em local apropriado
- •Aplicar as regras da cozinha de comitiva
- •Desarrear os animais da tropa sob sua responsabilidade
- •Entregar a cozinha limpa para o chefe da comitiva
E Cuidar da manutenção do animal e do veículo (11)
- •Zelar pelos animais da tropa
- •Preparar o casco do animal (casquear)
- •Ferrar cavalo
- •Escovar pêlo do animal
- •Alimentar animal
- •Observar condições físicas do animal
- •Banhar animal
- •Tosar crina do animal
- •Revezar animal no trabalho
- •Providenciar exame do animal por um veterinário
- •Ministrar tratamento veterinário básico
F Transportar animais (5)
- •Contratar frete
- •Utilizar veículo adequado para transporte do animal
- •Providenciar rampa
- •Utilizar cabrestos
- •Distribuir animais no veículo de transporte
G Arrear animais (10)
- •Encerar arreios
- •Conferir bridão ou freio
- •Verificar cabeção (tapa olho, testeira, focinheira, cachaceira, afogador)
- •Colocar cabeçada ou cabeção
- •Colocar baixeiro
- •Conferir coalheira ou peiteira
- •Examinar barrigueira, silas e flancaletes
- •Verificar retranca ou chegadeira ou flancalete
- •Verificar rédeas, ponteiras, biqueiras e fivelas
- •Regular os arreios de acordo com o tamanho do animal
H Conduzir veículo (charrete, carroça, bicicleta) (4)
- •Respeitar leis de trânsito
- •Treinar animal
- •Comunicar-se com o animal
- •Dominar animal
Z Demonstrar competências pessoais (17)
- •Demonstrar capacidade no trato de animais
- •Demonstrar sensibilidade na condução do animal
- •Suportar longos percursos sobre cavalos
- •Montar animais
- •Manter-se informado sobre pontos turísticos e percursos
- •Relacionar-se com os turistas
- •Respeitar individualidade das pessoas
- •Comunicar-se com diferentes públicos
- •Demonstrar educação e responsabilidade
- •Relatar pontos turísticos
- •Demonstrar habilidade na condução de veículos e animais
- •Comportar-se com respeito
- •Participar de curso de turismo (guia turístico)
- •Demonstrar iniciativa diante de situações adversas
- •Utilizar equipamentos de proteção individual
- •Vestir-se adequadamente
- •Caracterizar-se como personagens
Sinônimos oficiais (5)
Títulos reconhecidos pela CBO pro mesmo código 7828-15 — o nome do cargo na empresa pode variar; o enquadramento vem do conteúdo do trabalho.
Perguntas frequentes
Quanto ganha um boiadeiro?
A mediana do salário de admissão é R$ 2.134 por mês, considerando as 301 contratações de 40 horas semanais ou mais registradas no Novo CAGED entre setembro/2025 a agosto/2026. A faixa vai de R$ 1.612 (10% menores) a R$ 3.073 (10% maiores). Quem já tem vínculo ativo na ocupação tem mediana de R$ 2.305 (RAIS 2024), 8% acima do salário de entrada. São valores de salário contratual, sem adicionais, insalubridade, horas extras ou benefícios.
O mercado está contratando boiadeiro?
Entre setembro/2025 a agosto/2026 foram 312 admissões contra 310 desligamentos, saldo de +2 postos criados no mercado formal. O dado vem das três séries do Novo CAGED (declarações no prazo, fora do prazo e exclusões), que é como o próprio Ministério do Trabalho calcula o saldo.
Que tipo de empresa contrata boiadeiro?
A atividade econômica que mais contratou foi Frigorífico - abate de bovinos (CNAE 1011201), com 8,3% das admissões e mediana de R$ 1.806. O CNAE do empregador é o que define o grau de risco e a alíquota RAT — não o CBO do trabalhador.
Qual o código CBO de boiadeiro?
7828-15 (família 7828 — Condutores de animais e de veículos de tração animal e pedais). A CBO reconhece também os títulos: Chamador de bois, Condutor de boiada, Condutor de bois, Guieiro, Madrinheiro — todos usam o mesmo código 7828-15. O que define o enquadramento é o conteúdo do trabalho, não o nome do cargo na empresa.
Precisa de faculdade para ser boiadeiro?
Segundo a descrição oficial da CBO para a família 7828: Para o exercício dessas ocupações não há exigência de escolaridade formal ou curso de qualificação profissional. O pleno desempenho das atividades ocorre com até um ano de prática profissional no posto de trabalho. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
É uma profissão com muita informalidade?
A PNAD Contínua não classifica ocupação pela CBO, então o recorte possível é por setor: no setor que mais contrata essa ocupação (indústria geral), 24,3% dos ocupados estão na informalidade, contra 37,5% na média nacional. Informal, na definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira, é trabalhador familiar auxiliar ou é conta-própria/empregador sem CNPJ.
Onde informo o CBO 7828-15?
No eSocial — evento S-2200 (admissão) ou S-2300 (trabalhador sem vínculo), no campo CBO do cargo — além da CTPS digital e dos registros que alimentam o Novo CAGED e a RAIS. Na saúde, o CBO também identifica o profissional no CNES.
O CBO 7828-15 define o grau de risco e o RAT da empresa?
Não. Grau de risco e alíquota RAT são definidos pela ATIVIDADE ECONÔMICA da empresa (CNAE preponderante), não pela ocupação do trabalhador — o CBO 7828-15 identifica o cargo no eSocial, e o mesmo cargo pode ter RAT diferente em empresas de CNAE diferente. O grau de risco vem do Anexo I da NR-04 e dimensiona o SESMT; a alíquota RAT (1%, 2% ou 3%) vem do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP. No CNAE que mais contrata essa ocupação (1011201), o RAT é 3%.
Fontes oficiais
- → CBO 2002 — Ministério do Trabalho e Emprego
- → Novo CAGED — microdados de movimentação (PDET)
- → RAIS — microdados de vínculos (PDET)
- → PNAD Contínua (IBGE)
- → Tabela CBO completa
- → Todas as fontes do site
Arquivos oficiais da CBO 2002 consolidados em 22/07/2026.
Quem descreveu esta família na CBO (24 instituições)
A CBO 2002 foi construída em oficinas com trabalhadores e instituições de cada área. Estas participaram da descrição da família 7828:
- •Associação de Trabalhadores em Veículos de Tração Animal de Poços de Caldas (MG)
- •Beto Carrero World (São Paulo-SP)
- •Estalagem Fazenda Lazer (Carandaí-mg)
- •Ponto Carroças de Aluguel Estação (Limeira-SP)
- •Studio Basílio Ltda.
- •Supermercado Padrão Ltda.
- •Supermercado 3 Amigos Ltda.
- •Instituição Conveniada Responsável
- •Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas - Fipe - USP
- •GLOSSÁRIO
- •Afogador: parte da cabeçada.
- •Barrigueira: peça do arreio que passa em volta da barriga do cavalo.
- •Cabeçada: conjunto de couro e metal que, ajustado à cabeça do cavalo, serve para melhor sustentar a embocadura.
- •Cabeção: cabresto para conduzir cavalos sem lhe ferir a boca.
- •Coalheira ou peiteira: peça dos arreios que cerca o peito do cavalo.
- •Comitiva: grupo de peões que acompanha o boiadeiro na condução de uma boiada.
- •Flancaletes: correias de couro que prendem o veículo de tração animal ao animal.
- •Focinheira: parte pertencente à cabeçada que fica sobre o nariz do cavalo.
- •Peão: condutor de tropa.
- •Selote: instrumento que vai sobre o cavalo para colocar os varais da charrete.
- •Silas: peça do ar.
- •Tapa-olho: aparato que se coloca no cavalo quando o mesmo vai puxar uma carroça, charrete, carruagem, etc., para que mire o olhar para frente e assim facilitar a condução do animal.
- •Testeira: parte da cabeçada.
- •Travessão: instrumento para firmar o selote.