CBO 6314-10 — Gelador profissional
O código 6314-10 identifica a ocupação gelador profissional na CBO 2002, dentro da família 6314 — Trabalhadores de apoio à pesca. É o código informado no eSocial (campo CBO do cargo), na CTPS digital e nos registros do Novo CAGED e da RAIS.
Nesta ficha13 seções
O que faz um gelador profissional
Preparam equipamentos de pesca, conservam pescado e controlam urnas e câmaras de resfriamento. Confeccionam material de pesca. Auxiliam tripulação em serviços gerais e carregam e descarregam embarcação. Realizam serviços de manutenção de embarcações de pesca em estaleiros.
Descrição oficial da família 6314 — Trabalhadores de apoio à pesca, publicada pelo MTE no livro da CBO 2002. A CBO descreve o conjunto de ocupações da família, e não cada código de seis dígitos isoladamente.
Como e onde se trabalha
Essas ocupações são exercidas por trabalhadores por conta própria ou empregados com carteira assinada, em indústrias de pesca e em serviços relacionados. O trabalho é realizado em equipe, com supervisão permanente, em horários irregulares, a céu aberto. Os geladores industrial e profissional também trabalham em ambiente fechado. Podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e sujeitos a variações climáticas, baixas temperaturas (geladores) e a trabalho confinado. CONSULTE 6311 - Pescadores profissionais artesanais de água doce.
Recursos de trabalho
Agulha; Balaio e cesto; Binóculo; Equipamento de Proteção Individual (EPI); Faca e facão; Pá; Picão; Picareta; Redes; Rodo.
Quanto ganha um gelador profissional
Salário de admissão declarado no Novo CAGED · agosto/2025 a julho/2026 · contratações de 40h+ semanais
mediana de quem já atua (RAIS 2024): R$ 1.858
Entrada × quem já está
R$ 1.619 ao ser admitido · R$ 1.858 para quem tem vínculo ativo +14,8%
Nas contratações de agosto/2025 a julho/2026, a mediana do salário de admissão de gelador profissional foi de R$ 1.619 — metade das 33 contratações com jornada de 40 horas ou mais ficou abaixo desse valor e metade acima. Os 10% de menor salário entraram com até R$ 1.510 e os 10% de maior, acima de R$ 1.918.
Quem já está na ocupação ganha mais do que quem entra: a mediana de quem tinha vínculo ativo em 31/12/2024 era de R$ 1.858, ou seja, 14,8% acima do salário de entrada. É a medida direta de quanto a remuneração sobe com o tempo de casa nessa ocupação, cuja mediana é de 14 meses.
Considerando a jornada média de 44 horas semanais, o salário de admissão equivale a R$ 8,00 por hora — a comparação justa quando a ocupação tem jornada diferente do padrão de 44 horas.
Equivalência da mediana
| Por mês | R$ 1.619 |
| Por ano (12 salários) | R$ 19.428 |
| Por semana | R$ 373 |
| Por hora (44h/sem) | R$ 8,00 |
Salário contratual, sem adicionais, horas extras, insalubridade ou 13º.
Composição e salário por sexo
Na admissão (CAGED, 40h+)
Quem já atua (RAIS 2024)
Percentual = participação de cada grupo; o valor em reais é a mediana do grupo. A comparação não isola cargo, tempo de casa, jornada exata nem setor — não é medida de desigualdade salarial por si só.
Salário por região
Mediana do salário de admissão em reais, por região do estabelecimento.
Contratação e mercado
Movimentações do Novo CAGED · agosto/2025 a julho/2026
Admissões
33
Desligamentos
44
Saldo
-11
Rotatividade
69,8%
Saldo mês a mês
Em 12 meses houve 33 admissões e 44 desligamentos de gelador profissional, o que significa que o mercado formal fechou 11 postos de trabalho no período, com rotatividade de 69,8% sobre o estoque de vínculos.
Entre os desligamentos, 13,6% foram a pedido do próprio trabalhador e 81,8% por dispensa sem justa causa, além de 4,5% por fim de contrato. A proporção de saídas a pedido é o indicador de retenção que o salário médio não mostra.
Por que as pessoas saem
Sobre 44 desligamentos com motivo declarado.
Como são os contratos
Contrato atípico praticamente não existe nesta ocupação: 0% das admissões são de jornada parcial e 0% de contrato intermitente, contra 0,8% e 1,5% na média do mercado formal. A contratação padrão é por prazo indeterminado e jornada cheia.
Percentual das admissões do período, com a média ponderada de 2.218 ocupações como referência.
Porte de quem contrata
Faixa de emprego do estabelecimento no início de janeiro, conforme o layout do Novo CAGED. A primeira faixa reúne quem não tinha nenhum vínculo em janeiro — estabelecimento aberto ao longo do ano ou parado até a contratação.
Quem contrata gelador profissional
Atividades econômicas (CNAE) com mais admissões, faixa salarial e grau de risco de cada uma
| CNAE — atividade econômica | Admissões | Jornada | P25 | Mediana | P75 | RAT | GR |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fabricação de móveis com predominância de madeira 3101200 · 9,1% das admissões | 3 | — | — | — | — | 3% | 3 |
| Fabricação de gelo comum 1099604 · 6,1% das admissões | 2 | — | — | — | — | 3% | 3 |
| Fabricação de conservas de peixes, crustáceos e moluscos 1020102 · 3% das admissões | 1 | — | — | — | — | 3% | 3 |
| Peixaria 4722902 · 3% das admissões | 1 | — | — | — | — | 2% | 3 |
RAT é a alíquota do Risco Ambiental do Trabalho (1%, 2% ou 3%) do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP; GR é o grau de risco (1 a 4) do Anexo I da NR-04, que dimensiona o SESMT. Os dois vêm do CNAE do empregador, nunca do CBO do trabalhador — é o mesmo cargo com encargo diferente conforme a empresa que contrata. Faixas com menos de 30 contratações de 40h+ ficam sem quartil.
Perfil de quem trabalha como gelador profissional
Vínculos ativos em 31/12/2024 · RAIS · 63 vínculos
Idade mediana
40 anos
Tempo de casa
14 meses
Em empresa do Simples
38,1%
Sexo
Composição do vínculo
- Jornada média contratada42,6h/sem
Sobre os 63 vínculos ativos em 31/12/2024.
Raça/cor
Autodeclaração informada pelo empregador na RAIS (item A.6 do manual oficial). Vínculos sem a informação ficam fora da distribuição.
Escolaridade
Quem está na ocupação hoje (RAIS 2024)
Comparar com a escolaridade de quem foi contratado agora
A diferença entre as duas distribuições mostra se o mercado passou a exigir mais escolaridade do que tem o estoque: o CAGED mede o FLUXO de contratação dos últimos 12 meses, a RAIS mede quem está na ocupação. Um detalhe da fonte: o CAGED tem código próprio para pós-graduação e a RAIS não, então quem tem pós aparece como superior completo no estoque.
Porte do empregador
Faixa de emprego do estabelecimento em 31 de dezembro, conforme o layout da RAIS.
Informalidade no setor que mais contrata
PNAD Contínua · 4 trimestres · setor: indústria geral
Informalidade no setor
24,3%
Média nacional
37,5%
Conta própria
16,3%
Rendimento formal × informal
R$ 3.887 × R$ 2.141
No setor de indústria geral — aquele em que essa ocupação foi mais contratada segundo o CAGED — 24,3% dos ocupados do país estão na informalidade, contra 37,5% da média nacional. Informal, pela definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira assinada (setor privado ou doméstico), o trabalhador familiar auxiliar, e o conta-própria ou empregador cujo negócio não tem CNPJ.
O recorte é por setor, não por ocupação: a PNAD Contínua classifica ocupação pela COD, derivada da CIUO-08, que não tem correspondência com a CBO 2002 — no nível de dois dígitos, o mesmo código significa “administração pública” numa e “ciências jurídicas” na outra. Cruzar as duas produziria número sem sentido, então a ligação aqui é feita pelo setor em que a ocupação é efetivamente contratada.
Formação exigida
Exigência oficial da CBO
A qualificação para o exercício profissional é adquirida com experiência de pelo menos um ano na área. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
Texto oficial do MTE para a família 6314.
Qual especialização paga mais na família 6314
Todas as ocupações de trabalhadores de apoio à pesca, ordenadas pela remuneração de quem já atua
| CBO | Ocupação | Admissão | Quem já atua | Vínculos |
|---|---|---|---|---|
| 6314-20 | Redeiro (pesca) | R$ 1.872 | R$ 2.188 | 189 |
| 6314-10 | Gelador profissional (esta página) | R$ 1.619 | R$ 1.858 | 63 |
| 6314-05 | Gelador industrial | R$ 1.614 | R$ 1.817 | 82 |
| 6314-15 | Proeiro | R$ 3.433 | R$ 1.550 | 121 |
“Admissão” é a mediana do salário de contratação (Novo CAGED, 202508–202607); “quem já atua” é a mediana de dezembro dos vínculos ativos (RAIS 2024). Ocupações sem amostra suficiente ficam sem valor.
Atividades do perfil ocupacional
Grandes áreas de atividade e atividades detalhadas do levantamento oficial do MTE pra ocupação 6314-10.
A Conservar pescado (7)
- •Classificar pescado
- •Eviscerar pescado
- •Lavar pescado
- •Banhar camarão em tina com água e sal
- •Depositar pescado em urnas de resfriamento
- •Polvilhar pó sulfito em camarão
- •Devolver vísceras de pescado ao mar
B Controlar urnas e câmaras de resfriamento (4)
- •Quebrar gelo
- •Distribuir gelo entre urnas
- •Controlar bomba de escoamento de água
- •Limpar porão, urnas e câmaras de resfriamento
C Confeccionar material de pesca (5)
- •Amarrar redes em cabos
- •Armar redes
- •Demarcar redes de malha em bandeiras e sinalizadores luminosos
- •Demarcar cabo de aço com espicha
- •Amarrar anzol em cabo de fibra têxtil sintética (náilon)
D Auxiliar tripulação em serviços gerais (4)
- •Auxiliar em lance de rede de fundo
- •Auxiliar em lance de rede em caceia
- •Recolher redes
- •Pesar pescado
E Carregar e descarregar embarcação (7)
- •Abastecer embarcação com alimentos (rancho)
- •Abastecer embarcação com gelo e água
- •Abastecer embarcação com equipamentos de proteção individual (epi)
- •Abastecer embarcação com iscas
- •Abastecer embarcação com equipamentos de captura
- •Orientar retirada de pescado de urnas e câmaras de resfriamento
- •Descarregar pescado
F Preparar equipamentos de pesca (3)
- •Selecionar material de captura
- •Retirar organismos aquáticos presos em redes
- •Armazenar material de pesca
G Realizar serviços de manutenção de embarcações de pesca em estaleiros (7)
- •Raspar casco
- •Lixar casco
- •Lavar casco
- •Pintar embarcação
- •Engraxar guincho
- •Engraxar cabo de aço
- •Engraxar roldana
Z Demonstrar competências pessoais (7)
- •Dar prova de resistência física
- •Trabalhar em confinamento
- •Trabalhar em equipe
- •Adaptar-se a variações de temperatura
- •Demonstrar destreza manual
- •Demonstrar agilidade na conservação de pescado
- •Manifestar orientação espacial na localização de cardumes
Sinônimos oficiais (2)
Títulos reconhecidos pela CBO pro mesmo código 6314-10 — o nome do cargo na empresa pode variar; o enquadramento vem do conteúdo do trabalho.
Perguntas frequentes
Quanto ganha um gelador profissional?
A mediana do salário de admissão é R$ 1.619 por mês, considerando as 33 contratações de 40 horas semanais ou mais registradas no Novo CAGED entre agosto/2025 a julho/2026. A faixa vai de R$ 1.510 (10% menores) a R$ 1.918 (10% maiores). Quem já tem vínculo ativo na ocupação tem mediana de R$ 1.858 (RAIS 2024), 14.8% acima do salário de entrada. São valores de salário contratual, sem adicionais, insalubridade, horas extras ou benefícios.
O mercado está contratando gelador profissional?
Entre agosto/2025 a julho/2026 foram 33 admissões contra 44 desligamentos, saldo de -11 postos fechados no mercado formal. O dado vem das três séries do Novo CAGED (declarações no prazo, fora do prazo e exclusões), que é como o próprio Ministério do Trabalho calcula o saldo.
Que tipo de empresa contrata gelador profissional?
A atividade econômica que mais contratou foi Fabricação de móveis com predominância de madeira (CNAE 3101200), com 9,1% das admissões. A lista completa dos 4 setores que mais contratam, com a faixa salarial de cada um, está nesta página. O CNAE do empregador é o que define o grau de risco e a alíquota RAT — não o CBO do trabalhador.
Qual o código CBO de gelador profissional?
6314-10 (família 6314 — Trabalhadores de apoio à pesca). A CBO reconhece também os títulos: Bodegueiro (gelador profissional), Conservador de pescado em barco de pesca (gelador profissional) — todos usam o mesmo código 6314-10. O que define o enquadramento é o conteúdo do trabalho, não o nome do cargo na empresa.
Precisa de faculdade para ser gelador profissional?
Segundo a descrição oficial da CBO para a família 6314: A qualificação para o exercício profissional é adquirida com experiência de pelo menos um ano na área. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
É uma profissão com muita informalidade?
A PNAD Contínua não classifica ocupação pela CBO, então o recorte possível é por setor: no setor que mais contrata essa ocupação (indústria geral), 24,3% dos ocupados estão na informalidade, contra 37,5% na média nacional. Informal, na definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira, é trabalhador familiar auxiliar ou é conta-própria/empregador sem CNPJ.
Onde informo o CBO 6314-10?
No eSocial — evento S-2200 (admissão) ou S-2300 (trabalhador sem vínculo), no campo CBO do cargo — além da CTPS digital e dos registros que alimentam o Novo CAGED e a RAIS. Na saúde, o CBO também identifica o profissional no CNES.
O CBO 6314-10 define o grau de risco e o RAT da empresa?
Não. Grau de risco e alíquota RAT são definidos pela ATIVIDADE ECONÔMICA da empresa (CNAE preponderante), não pela ocupação do trabalhador — o CBO 6314-10 identifica o cargo no eSocial, e o mesmo cargo pode ter RAT diferente em empresas de CNAE diferente. O grau de risco vem do Anexo I da NR-04 e dimensiona o SESMT; a alíquota RAT (1%, 2% ou 3%) vem do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP. No CNAE que mais contrata essa ocupação (3101200), o RAT é 3%.
Fontes oficiais
- → CBO 2002 — Ministério do Trabalho e Emprego
- → Novo CAGED — microdados de movimentação (PDET)
- → RAIS — microdados de vínculos (PDET)
- → PNAD Contínua (IBGE)
- → Tabela CBO completa
- → Todas as fontes do site
Arquivos oficiais da CBO 2002 consolidados em 22/07/2026.
Quem descreveu esta família na CBO (10 instituições)
A CBO 2002 foi construída em oficinas com trabalhadores e instituições de cada área. Estas participaram da descrição da família 6314:
- •Alfa Pesca, Cabedelo (Pa)
- •Barco Aracelli, Paranaguá (Pr)
- •Barco Cisne Branco, Paranaguá (Pr)
- •Barco ´Vô Egídio´, Florianópolis (Sc)
- •Federação dos Pescadores do Estado de Santa Catarina (Fepesc)
- •Instituição Conveniada Responsável
- •Centro de Desenvolvimento e Planejamento Regional - Cedeplar - Fundep - UFMG
- •GLOSSÁRIO
- •Espicha: ferro pontiagudo para abrir cabo de aço
- •Material de pesca: panagem, cabos, boias, fios de náilon, corrente, chumbo, agu- lhas e facas.