CBO 6313-20 — Criador de ostras
O código 6313-20 identifica a ocupação criador de ostras na CBO 2002, dentro da família 6313 — Criadores de animais aquáticos. É o código informado no eSocial (campo CBO do cargo), na CTPS digital e nos registros do Novo CAGED e da RAIS.
Nesta ficha13 seções
O que faz um criador de ostras
Manejam e alimentam animais aquáticos. Controlam ambiente aquático, monitoram e constroem instalações aquáticas. Organizam reprodução de animais aquáticos e cuidam de sua sanidade. Planejam criação, beneficiam e comercializam animais aquáticos.
Descrição oficial da família 6313 — Criadores de animais aquáticos, publicada pelo MTE no livro da CBO 2002. A CBO descreve o conjunto de ocupações da família, e não cada código de seis dígitos isoladamente.
Como e onde se trabalha
Essas ocupações são exercidas por trabalhadores com carteira assinada, empregados em viveiros. Somente o criador de mexilhões trabalha por conta própria. O trabalho é em equipe, com supervisão permanente. Os criadores de mexilhões e quelônios estão sujeitos à supervisão ocasional. O trabalho é realizado a céu aberto, no período diurno. Os criadores de camarões, jacarés, mexilhões, ostras e peixes estão sujeitos à variação climática. Os criadores de camarões, mexilhões, ostras e peixes permanecem longos períodos na água para desempenharem suas funções. ESTA FAMÍLIA NÃO COMPREENDE 6310 - Pescadores polivalentes. 6311 - Pescadores profissionais artesanais de água doce. 6312 - Pescadores de água costeira e alto-mar. 6314 - Trabalhadores de apoio à pesca.
Recursos de trabalho
Aerador; Caixa térmica; Cerco; Cilindro de oxigênio; Embarcação; Esteira; Filtro; Monoblocos; Rede; Seringas.
Quanto ganha um criador de ostras
Salário de admissão declarado no Novo CAGED · agosto/2025 a julho/2026 · contratações de 40h+ semanais
mediana de quem já atua (RAIS 2024): R$ 2.013
Entrada × quem já está
R$ 2.550 ao ser admitido · R$ 2.013 para quem tem vínculo ativo -21,1%
Nas contratações de agosto/2025 a julho/2026, a mediana do salário de admissão de criador de ostras foi de R$ 2.550 — metade das 26 contratações com jornada de 40 horas ou mais ficou abaixo desse valor e metade acima. Os 10% de menor salário entraram com até R$ 1.611 e os 10% de maior, acima de R$ 2.749.
Quem já está na ocupação ganha menos do que quem entra: a mediana de quem tinha vínculo ativo em 31/12/2024 era de R$ 2.013, ou seja, 21,1% abaixo do salário de entrada. É a medida direta de quanto a remuneração cai com o tempo de casa nessa ocupação, cuja mediana é de 16 meses.
Considerando a jornada média de 42.8 horas semanais, o salário de admissão equivale a R$ 14,00 por hora — a comparação justa quando a ocupação tem jornada diferente do padrão de 44 horas.
Equivalência da mediana
| Por mês | R$ 2.550 |
| Por ano (12 salários) | R$ 30.600 |
| Por semana | R$ 587 |
| Por hora (42.8h/sem) | R$ 14,00 |
Salário contratual, sem adicionais, horas extras, insalubridade ou 13º.
Composição e salário por sexo
Na admissão (CAGED, 40h+)
Quem já atua (RAIS 2024)
Percentual = participação de cada grupo; o valor em reais é a mediana do grupo. A comparação não isola cargo, tempo de casa, jornada exata nem setor — não é medida de desigualdade salarial por si só.
Salário por região
Mediana do salário de admissão em reais, por região do estabelecimento.
Contratação e mercado
Movimentações do Novo CAGED · agosto/2025 a julho/2026
Admissões
26
Desligamentos
30
Saldo
-4
Rotatividade
65,2%
Saldo mês a mês
Em 12 meses houve 26 admissões e 30 desligamentos de criador de ostras, o que significa que o mercado formal fechou 4 postos de trabalho no período, com rotatividade de 65,2% sobre o estoque de vínculos.
Entre os desligamentos, 33,3% foram a pedido do próprio trabalhador e 50% por dispensa sem justa causa, além de 13,3% por fim de contrato. A proporção de saídas a pedido é o indicador de retenção que o salário médio não mostra.
Por que as pessoas saem
Sobre 30 desligamentos com motivo declarado.
Porte de quem contrata
Faixa de emprego do estabelecimento no início de janeiro, conforme o layout do Novo CAGED. A primeira faixa reúne quem não tinha nenhum vínculo em janeiro — estabelecimento aberto ao longo do ano ou parado até a contratação.
Quem contrata criador de ostras
Atividades econômicas (CNAE) com mais admissões, faixa salarial e grau de risco de cada uma
| CNAE — atividade econômica | Admissões | Jornada | P25 | Mediana | P75 | RAT | GR |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peixaria 4722902 · 7,7% das admissões | 2 | — | — | — | — | 2% | 3 |
| Comércio atacadista de defensivos agrícolas, adubos, fertilizantes e corretivos do solo 4683400 · 3,8% das admissões | 1 | — | — | — | — | 2% | — |
| Representantes comerciais e agentes do comércio de mercadorias em geral não especializado 4619200 · 3,8% das admissões | 1 | — | — | — | — | 2% | 2 |
RAT é a alíquota do Risco Ambiental do Trabalho (1%, 2% ou 3%) do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP; GR é o grau de risco (1 a 4) do Anexo I da NR-04, que dimensiona o SESMT. Os dois vêm do CNAE do empregador, nunca do CBO do trabalhador — é o mesmo cargo com encargo diferente conforme a empresa que contrata. Faixas com menos de 30 contratações de 40h+ ficam sem quartil.
Perfil de quem trabalha como criador de ostras
Vínculos ativos em 31/12/2024 · RAIS · 46 vínculos
Idade mediana
28 anos
Tempo de casa
16 meses
Em empresa do Simples
80,4%
Sexo
Composição do vínculo
- Jornada média contratada42,6h/sem
- Em entidade sem fins lucrativos4,3%
Sobre os 46 vínculos ativos em 31/12/2024.
Raça/cor
Autodeclaração informada pelo empregador na RAIS (item A.6 do manual oficial). Vínculos sem a informação ficam fora da distribuição.
Escolaridade
Quem está na ocupação hoje (RAIS 2024)
Comparar com a escolaridade de quem foi contratado agora
A diferença entre as duas distribuições mostra se o mercado passou a exigir mais escolaridade do que tem o estoque: o CAGED mede o FLUXO de contratação dos últimos 12 meses, a RAIS mede quem está na ocupação. Um detalhe da fonte: o CAGED tem código próprio para pós-graduação e a RAIS não, então quem tem pós aparece como superior completo no estoque.
Porte do empregador
Faixa de emprego do estabelecimento em 31 de dezembro, conforme o layout da RAIS.
Informalidade no setor que mais contrata
PNAD Contínua · 4 trimestres · setor: comércio e reparação de veículos
Informalidade no setor
33,3%
Média nacional
37,5%
Conta própria
24,1%
Rendimento formal × informal
R$ 3.373 × R$ 1.988
No setor de comércio e reparação de veículos — aquele em que essa ocupação foi mais contratada segundo o CAGED — 33,3% dos ocupados do país estão na informalidade, contra 37,5% da média nacional. Informal, pela definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira assinada (setor privado ou doméstico), o trabalhador familiar auxiliar, e o conta-própria ou empregador cujo negócio não tem CNPJ.
O recorte é por setor, não por ocupação: a PNAD Contínua classifica ocupação pela COD, derivada da CIUO-08, que não tem correspondência com a CBO 2002 — no nível de dois dígitos, o mesmo código significa “administração pública” numa e “ciências jurídicas” na outra. Cruzar as duas produziria número sem sentido, então a ligação aqui é feita pelo setor em que a ocupação é efetivamente contratada.
Formação exigida
Exigência oficial da CBO
A escolaridade para todas as ocupações é de nível fundamental. Para os criadores de jacarés, mexilhões e quelônios, o acesso é livre, sem exigências de experiência prévia. Para os criadores de camarões, ostras, peixes e rãs, o exercício pleno das atividades requer um ano de experiência. Não é exigida qualificação profissional, exceto para os criadores de mexilhões e peixes, que cursam até duzentas horas de formação profissional básica. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
Texto oficial do MTE para a família 6313.
Qual especialização paga mais na família 6313
Todas as ocupações de criadores de animais aquáticos, ordenadas pela remuneração de quem já atua
| CBO | Ocupação | Admissão | Quem já atua | Vínculos |
|---|---|---|---|---|
| 6313-25 | Criador de peixes | R$ 1.920 | R$ 2.151 | 3.172 |
| 6313-10 | Criador de jacarés | R$ 2.032 | R$ 2.085 | 22 |
| 6313-20 | Criador de ostras (esta página) | R$ 2.550 | R$ 2.013 | 46 |
| 6313-05 | Criador de camarões | R$ 1.608 | R$ 1.615 | 2.054 |
“Admissão” é a mediana do salário de contratação (Novo CAGED, 202508–202607); “quem já atua” é a mediana de dezembro dos vínculos ativos (RAIS 2024). Ocupações sem amostra suficiente ficam sem valor.
Atividades do perfil ocupacional
Grandes áreas de atividade e atividades detalhadas do levantamento oficial do MTE pra ocupação 6313-20.
A Manejar animais aquáticos (6)
- •Transferir animais entre tanques, viveiros e redes
- •Medir animais
- •Pesar animais
- •Classificar animais
- •Contar animais
- •Colher ostras
B Controlar ambiente aquático (7)
- •Controlar ph de água
- •Controlar temperatura de água
- •Controlar nível de oxigênio de água
- •Renovar água de viveiros, tanques e baias
- •Controlar turbidez de água
- •Controlar salinidade de água
- •Ozonizar água
C Alimentar animais aquáticos (1)
- •Examinar comportamento de animais aquáticos
D Organizar reprodução de animais aquáticos (5)
- •Introduzir coletores de larvas de ostras em esteiras
- •Coletar larvas de ostras
- •Selecionar larvas de ostras
- •Povoar viveiros com larvas
- •Retornar ostras em cercos
E Cuidar da sanidade de animais aquáticos (4)
- •Identificar animais doentes
- •Isolar animais para tratamento e quarentena
- •Retirar predadores, competidores e animais mortos
- •Monitorar visitas em instalações aquáticas
F Monitorar instalações aquáticas (3)
- •Limpar tanques, viveiros e baias
- •Limpar cercos, varas e espinhel
- •Reparar redes e telas
G Planejar criação de animais aquáticos (12)
- •Definir espécie aquática
- •Definir local de cultivo
- •Definir sistema de criação
- •Dimensionar área de cultivo
- •Providenciar elaboração de projetos
- •Pesquisar mercado consumidor de animais aquáticos
- •Pesquisar mercado fornecedor de insumos
- •Calcular custo e benefício do projeto
- •Identificar recursos naturais
- •Providenciar estudo de impactos ambientais
- •Definir máquinas e equipamentos
- •Definir equipe de trabalho
H Construir instalações aquáticas (9)
- •Construir tanques
- •Construir viveiros
- •Instalar sistema hidráulico
- •Instalar sistema elétrico
- •Construir esteiras
- •Instalar telas de proteção
- •Instalar sistema de proteção contra roubos
- •Instalar filtros
- •Construir cerco
I Beneficiar animais aquáticos (1)
- •Depurar ostras
J Comercializar animais aquáticos (7)
- •Determinar padrão de produção
- •Divulgar produtos em meios de comunicação
- •Vender produtos em feiras, exposições e estabelecimentos comerciais
- •Contactar produtores para parcerias
- •Embalar ostras
- •Transportar animais aquáticos para comercialização
- •Supervisionar pontos de venda
Z Demonstrar competências pessoais (6)
- •Manifestar sensibilidade com animais aquáticos
- •Possuir força física para reparo de instalações aquáticas
- •Negociar preços
- •Improvisar em situações adversas
- •Possuir destreza manual
- •Trabalhar em equipe
Sinônimos oficiais (2)
Títulos reconhecidos pela CBO pro mesmo código 6313-20 — o nome do cargo na empresa pode variar; o enquadramento vem do conteúdo do trabalho.
Perguntas frequentes
Quanto ganha um criador de ostras?
A mediana do salário de admissão é R$ 2.550 por mês, considerando as 26 contratações de 40 horas semanais ou mais registradas no Novo CAGED entre agosto/2025 a julho/2026. A faixa vai de R$ 1.611 (10% menores) a R$ 2.749 (10% maiores). Quem já tem vínculo ativo na ocupação tem mediana de R$ 2.013 (RAIS 2024), 21.1% abaixo do salário de entrada. São valores de salário contratual, sem adicionais, insalubridade, horas extras ou benefícios.
O mercado está contratando criador de ostras?
Entre agosto/2025 a julho/2026 foram 26 admissões contra 30 desligamentos, saldo de -4 postos fechados no mercado formal. O dado vem das três séries do Novo CAGED (declarações no prazo, fora do prazo e exclusões), que é como o próprio Ministério do Trabalho calcula o saldo.
Que tipo de empresa contrata criador de ostras?
A atividade econômica que mais contratou foi Peixaria (CNAE 4722902), com 7,7% das admissões. A lista completa dos 3 setores que mais contratam, com a faixa salarial de cada um, está nesta página. O CNAE do empregador é o que define o grau de risco e a alíquota RAT — não o CBO do trabalhador.
Qual o código CBO de criador de ostras?
6313-20 (família 6313 — Criadores de animais aquáticos). A CBO reconhece também os títulos: Ostreicultor, Trabalhador da criação de ostras — todos usam o mesmo código 6313-20. O que define o enquadramento é o conteúdo do trabalho, não o nome do cargo na empresa.
Precisa de faculdade para ser criador de ostras?
Segundo a descrição oficial da CBO para a família 6313: A escolaridade para todas as ocupações é de nível fundamental. Para os criadores de jacarés, mexilhões e quelônios, o acesso é livre, sem exigências de experiência prévia. Para os criadores de camarões, ostras, peixes e rãs, o exercício pleno das atividades requer um ano de experiência. Não é exigida qualificação profissional, exceto para os criadores de mexilhões e peixes, que cursam até duzentas horas de formação profissional básica. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional demanda formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do Decreto 5.598/2005.
É uma profissão com muita informalidade?
A PNAD Contínua não classifica ocupação pela CBO, então o recorte possível é por setor: no setor que mais contrata essa ocupação (comércio e reparação de veículos), 33,3% dos ocupados estão na informalidade, contra 37,5% na média nacional. Informal, na definição do IBGE, é quem trabalha sem carteira, é trabalhador familiar auxiliar ou é conta-própria/empregador sem CNPJ.
Onde informo o CBO 6313-20?
No eSocial — evento S-2200 (admissão) ou S-2300 (trabalhador sem vínculo), no campo CBO do cargo — além da CTPS digital e dos registros que alimentam o Novo CAGED e a RAIS. Na saúde, o CBO também identifica o profissional no CNES.
O CBO 6313-20 define o grau de risco e o RAT da empresa?
Não. Grau de risco e alíquota RAT são definidos pela ATIVIDADE ECONÔMICA da empresa (CNAE preponderante), não pela ocupação do trabalhador — o CBO 6313-20 identifica o cargo no eSocial, e o mesmo cargo pode ter RAT diferente em empresas de CNAE diferente. O grau de risco vem do Anexo I da NR-04 e dimensiona o SESMT; a alíquota RAT (1%, 2% ou 3%) vem do Anexo V do Decreto 3.048/1999, ajustada pelo FAP. No CNAE que mais contrata essa ocupação (4722902), o RAT é 2%.
Fontes oficiais
- → CBO 2002 — Ministério do Trabalho e Emprego
- → Novo CAGED — microdados de movimentação (PDET)
- → RAIS — microdados de vínculos (PDET)
- → PNAD Contínua (IBGE)
- → Tabela CBO completa
- → Todas as fontes do site
Arquivos oficiais da CBO 2002 consolidados em 22/07/2026.
Quem descreveu esta família na CBO (21 instituições)
A CBO 2002 foi construída em oficinas com trabalhadores e instituições de cada área. Estas participaram da descrição da família 6313:
- •Agro Turismo Jk
- •Água Doce - Piscicultura
- •Aquatec Industrial Pecuária Ltda.
- •Associação dos Maricultores do Estado de São Paulo
- •Camanor Produto Marinho Ltda.
- •Centro de Lazer Sol Nascente
- •Compescal Carcinicultura
- •Fazenda Gh
- •Fazenda Lusomar
- •Jacostra
- •Piscicultura Esperança
- •Projeto Jacarépan
- •Rãnatal Agroindustrial Ltda.
- •Seafarm Criação e Comércio de Produtos Aquáticos Ltda.
- •Instituição Conveniada Responsável
- •Centro de Desenvolvimento e Planejamento Regional - Cedeplar - Fundep - UFMG
- •GLOSSÁRIO
- •Despescar: colher com a rede ou tarrafa (os peixes dos açudes, viveiros ou currais)
- •Dique: regionalmente tem outros nomes, tais como talude (nomenclatura no RN), taipa (RS) e parede (Nordeste).
- •Espinhel: derivado do inglês long line.
- •Forma de criação de mexilhões; constitui-se de poitas, unidas por cabos; neste, são presas boias dando condições para que as cordas mexilhoneiras sejam fixadas.